國內三級疫情警戒延續，在家「自煮防疫」增加，菜價節節攀升。以臺北果菜批發市場為例，今（11）日總體蔬菜批發價已來到每公斤37.1元，相較5月中雙北市進入三級警戒時，漲幅達53%，各別葉菜漲幅甚至有逼近5倍。農委會農糧署表示，菜價高漲主因防疫農民減少種植，6月初梅雨鋒面又造成葉菜受損，量少導致價揚；但農民正逐漸復耕，預估6月下旬起菜價可望回穩。
根據農產品批發市場交易行情站統計，相較5月15日雙北三級警戒及今日北農菜價行情，小白菜從每公斤8.7元漲至50元，漲幅476%；青江白菜從10.7元漲至59.7元，漲幅459%；油菜從9.3元漲至46.9元，漲幅406%；空心菜（蕹菜）從18.5元漲至72.6元，漲幅293%；莧菜從16.8元漲至59.8元，漲幅257%；菜豆也從31元漲至221元，漲幅257%。
農糧署作物生產組組長陳立儀表示，此波菜價上漲集中短期葉菜，但像長期作物高麗菜（甘藍）今日均價每公斤16.4元，價格其實相當平穩，胡蘿蔔、馬鈴薯等根莖類波動也不大。他說，葉菜上漲主因在於學校午餐停供、餐廳歇業，產地菜農減少種植，菜源減少；加上5月底、6月上旬梅雨鋒面及彩雲颱風帶來降雨，導致產地葉菜損傷，減少供給，菜少因此價格上漲。
端午佳節在即，節慶需求蔬菜，例如竹筍湯要用的竹筍，包粽子會用的香菇、花生，供應充足且正逢產季，不影響菜價波動。陳立儀說，「葉菜價格一好，農民就會復耕」，據他所知，產地菜農自6月5、6日已逐步復耕，短期葉菜生長期約2至3周，預估6月20日後菜價就會趨於穩定。
