標籤: 臺南區農業改良場
農業部1日揭牌成立，第一線輔導農民與產業發展的9個地區農業改良場人事也部份微調，包括臺中區農業改良場場長由原臺南區農業改良場長楊宏瑛接任，臺南區農業改良場場長則由原農糧署南區分署長羅正宗接任。農業部表示，兩位場長具備完整試驗研究及行政業務歷練，可望貼近農民需求，實質解決產業遇到的困難與挑戰。
農委會臺南區農業改良場去年（110）度共完成8項專利、25件技術移轉，21日將以研討會形式發表研究成果，其中包括調查結球萵苣不同品種及肥培管理條件，經低溫貯藏對萵苣品質的影響，以及透過蒸汽殺菌處理鳳梨果梗切口發霉烏斑等研究及技術，有助外銷需長時間貯藏運輸的萵苣及鳳梨提升品質。
農委會主委陳吉仲今（23）日參與臺南農改場成立120周年場慶時表示，臺南場許多研發成果具體應用到農業實務，可改變農業結構，例如水稻中間作輪作制度有助農民收益增加到每公頃30多萬元，又有助減少政府保價收購經費支出，將編列1億元預算全臺推廣。
國立中興大學新化林場學生實習館前粉苞舌蘭盛開，隨風搖曳，美麗壯觀的花況，令遊客驚豔，想購買卻不得其門而入，新化林場與臺南區農業改良場日前完成品種授權簽約，只要喜歡，都可以買回家。
目前國內果園都還沒有高空作業相關的輔助機具研發及應用，但在國外早已有許多大面積果園採用高空作業車。現有的高空作業機型有「直立上升型」及「吊桿型」 兩大類，臺南場引進的為西班牙Marti Plataformas吊桿型高空作業車，目前先測試其在臺灣平地果園作業安全性及省工效益，再進一步修改成適用於臺灣的機型。
為了提倡在地、當令的瓜果產品，提升農產價值並帶動買氣，由農委會臺南區農業改良場、農糧署南區分署、水保局臺南分局與臺灣種苗改進協會共同主辦的「2018臺灣瓜果暨雜糧嘉年華」，即將於5月5日（六）在臺南區農業改良場登場。屆時，活動將進行瓜果雕刻、雜糧料理競賽，現場民眾可品嘗瓜果與雜糧產品、欣賞果雕與料理藝術創作，一同體驗初夏賞瓜的趣味樂遊。
告別寒冬，氣候開始進入春暖夏熱的季節，也正式宣告鳳梨產季的來臨，臺南區農業改良場指出，鳳梨除了品嘗鮮果之外，鳳梨乾也是現在超夯的唰嘴零食，想要品嚐果香滿溢的鳳梨好滋味，就要趁現在！
本土油崛起，油茶和胡麻栽種面積近五年增加1,850公頃，卻普遍面對缺工問題，農委會茶業改良場今發表高枝省工採收機，利用機器振動讓油茶籽落果，傳統人工採收一甲地需耗費40人，用機器只要8人，採收時間縮短兩週，一臺3萬元不到，預計年底量產上市；胡麻也有好消息，臺南區農業改良場最快明年推出採收機。
不過，胡麻採收仰賴人工操作。當胡麻果莢成熟時，農民習慣將胡麻植株連根拔起，先捆成一束束，交叉倒立在田裡曝曬乾燥4、5天，促使果莢爆裂；然後鋪上帆布，拿棍棒敲打果莢讓胡麻籽脫粒落在帆布上，接著將胡麻籽過篩、剔除雜質才算完成。