標籤: 自然農法

在山裡的無人之境開墾生活，意料之外的工作，是必須將荒地變成良田。沒有耕作經驗之前，對土壤一無所知，只知道有樣學樣的堆出菜畦、撒種、挖洞定植，來自農業區的朋友來幫忙也是這麼做。直到作物生長不順、多蟲多病，我才開始報名各種自然農法課程、多讀農業教科書。

你知道自然農法其實有許多種方式嗎？在台灣許多熱愛土地的小農們，他們以雙腳穩實地踏在泥土地上，留下辛勤的汗珠，用各自認為最善待土地的農法耕作，只為種出不愧對自己和土地的食材。而講究食物天然簡單的私廚史法蘭，為了尋找不愧對自己料理的食材，從東部為起點，踏上尋訪小農的旅程。本書介紹12個在地小農的種植故事與43道美味食譜，希望讀者可以在書裡，看見一片最樸實美好的田野風景。

由默劇肢體出發的野孩子肢體劇場，在團長姚尚德帶領下，去年走入農田學種稻、也學農人的肢體之美。今年，他們以糾纏臺灣農業近40年的害蟲福壽螺，對比一位現代人尋找與糖尿病、高血壓等慢性病的共處之道，化作戲劇《福壽螺到底該怎麼處理？》推上舞台，是國內少見結合農業哲學與生活體悟的戲劇演出。

五顏六色的紅藜，近年席捲養生市場，也掀起搶種熱潮，很多人不知道，紅藜原是原民部落常見的作物，因為莫拉克風災而失去家園的佳暮部落，重新種植昔日門前院裡的紅藜，不僅形塑賴以維生的產業，也找回了一度失落的生活與文化。

雲林縣斗南鎮農會田間管理人林文平過去曾是國軍裝甲勁旅的戰車連連長，駕駛坦克車馳騁沙場，軍旅生涯退伍後投入農業代耕隊擔任「大佃農」，駕駛曳引機管理超過25公頃的農地。他種植管理的越光米、馬鈴薯不但有產銷履歷認證，還代表斗南鎮農會獲得2012年產銷履歷達人的殊榮，務農年收入超過百萬。