標籤: 硬質玉米

臺南市硬質玉米、釋迦、火鶴花等遭受寒害，前兩者獲農委會公告符合天然災害現金救助及低利貸款地區和項目，即日起分別至2月1日、2月5日受理申請；臺南市政府另爭取火鶴花納入天然災損救助之列。嘉義縣的蓮霧也因寒流造成落果、裂果嚴重，嘉義縣政府呈報中央，希望給予果農現金救助或低利貸款。

人吃五穀雜糧，禽畜的餵養也多半以雜糧飼料為大宗，即便國內仍有少部分以廚餘製作飼料，在非洲豬瘟的威脅下，經由市場機制也將逐漸萎縮。如此，作為主要飼料來源的雜糧材，就成為重要的研究議題。

硬質玉米「台農1號」易感銹試所病，當銹病流行發生時，產量明顯受影響。有鑑於此情形，農作物組雜糧研究室經多年努力，於2017年育成新品種硬質玉米「台農7號」。

一場疫情讓臺灣糧食安全的議題浮上檯面，其中畜牧業高度依賴進口的黃豆及玉米，在肺炎疫情及極端氣候的影響下，全球化的飼料供應鏈一度出現危機，臺灣豬的糧食安全議題，更值得關注。

硬質玉米如果要擺脫進口依賴，臺灣栽培作為豬飼料的硬質玉米勢必要提生產量，卻先天氣候環境的限制，硬質玉米只適合在8月以後的二期作、裡作種植，加上硬質玉米利潤偏低等因素，均是國產硬質玉米產能難以提升的原因。

武漢肺炎疫情引發國人關注國內畜牧業糧食安全，農糧署經盤點國內黃豆、小麥和玉米產能，考量國產雜糧作物與國外進口產品價差過大，例如國產大豆價格每公斤5、60元，價格是進口大豆2倍，相較之下，硬質玉米國內、外價差較小，大約每公斤2元，因此有意從擴大國內硬質玉米種植面積著手。

慣西餐的臺灣豬，可以改吃中餐？豬飼料中的進口玉米如果短缺，臺灣在地的地瓜及稻米可以替代？臺灣豬吃了地瓜及稻米會影響豬肉的風味？還有什麼是可以餵豬的好作物？

臺灣豬抵擋了非洲豬瘟的侵襲，在慶祝口蹄疫拔針成功後，這波武漢肺炎疫情中，許多國家需要豬肉，臺灣豬重現出口曙光，增養的同時，飼料的取得及穩定供應成為大問題，「守護臺灣滷肉飯」的消費者，如果也能改吃臺灣在地玉米飼育的豬肉，也為臺灣豬的糧食安全盡一份心力。

自17日起，臺南開出現大面積通報秋行軍蟲危害，原來這是因為臺南地區17日以後，青割玉米及硬質玉米植株的嫩葉，正好是秋行軍蟲最愛的食物，秋行軍蟲於21日起密集出現，防疫人員表示，24日晚上整理通報資料「竟有1千9百多筆地號」，目前已第1次噴藥，只要把握及早防治時機，玉米田受害情況即可受到控制。

國內硬質玉米栽培面積約1萬5000公頃，產量在6萬9000公噸左右，近年農委會積極扶植國產雜糧產業，硬質玉米的品種又有新選擇。由農業試驗所培育出來的台農7號，在種苗改良繁殖場的試採作業中，產量可較台農1號多20%，每公頃乾籽粒可收7200公斤，還有不易被採收機器傷害籽粒的優點，預計近期就會開賣。