【養豬糧食安全03】玉米復興之路農會建議組產銷班闢專區

文／記者游昇俯

「黃小玉」的種植和推廣，一直是政府努力的目標，但是受限於氣候及栽培技術等原因，歸根究柢還是利潤的問題，如何整合契作、適當補貼，提供農民更大的誘因才是解方。

武漢肺炎疫情引發國人關注國內畜牧業糧食安全，農糧署經盤點國內黃豆、小麥和玉米產能，考量國產雜糧作物與國外進口產品價差過大，例如國產大豆價格每公斤5、60元，價格是進口大豆2倍，相較之下，硬質玉米國內、外價差較小，大約每公斤2元，因此有意從擴大國內硬質玉米種植面積著手。

農糧署糧食儲運組組長黃昭興表示，盤點國內硬質玉米種子庫存量，約可供應增加種植面積5千公頃使用，農糧署今年二期作將以此為目標，推廣種植，目前國產硬質玉米種植面積約1.5萬公頃，若推廣順利，國產硬質玉米面積將可增加至2萬公頃。

黃昭興說，農糧署6月底前將訪視過去曾大面積種植硬質玉米的主要鄉鎮農會，如彰化縣的大城、芳苑、二林，以及雲林縣的水林、北港、東勢等鄉鎮，收集意見，再擬定補助硬質玉米種植措施。

臺灣面對極低的飼料自給率，農糧署一直有意擴大國內硬質玉米種植面積，鼓勵農民稻田轉（契）作，提出「對地綠色環境給付計畫」，種植硬質玉米就給予農民獎勵金每公頃6萬元，大專業農每公頃7萬元。

彰化縣芳苑鄉農會總幹事謝介民表示，芳苑農民大多採取種植兩期水稻、冬季裡作種蔬菜的栽培模式，若要農民改種硬質玉米，就得放棄二期稻作及裡作，不划算；而且，農民自主轉作，若無大規模、機械化種植，效益也不彰。

謝介民建議，芳苑是畜牧鄉鎮，飼料需求量本來就極高，農委會可協調台糖公司釋出土地，由農會組織產銷班，另闢專區大面積、機械化種植，才有機會增加硬質玉米種植面積。

飼料業者盼國產硬質玉米價量穩定

國產硬質玉米栽培面積難增加，主因之一是生產成本較進口玉米高，市場競爭不易，唯有創造國產硬質玉米的加值應用，才有機會增加硬質玉米的市場需求。國內飼料大廠福壽實業公司自2014年來即採購國產硬質玉米，製作單價較高的寵物食品，每年採購量約占國內2成，根據福壽公司最新統計，2019年國產硬質玉米採購量1萬8684公噸，已占國內硬質玉米產量4分之1。

福壽公司發言人王四全表示，福壽公司採購進口玉米用於製作禽畜飼料等用途，目前國產數量仍與進口玉米相差懸殊，將以分散進口國的方式降低風險，公司目前進口硬質玉米來源國包括美國、巴西、阿根廷及巴拉圭等。

王四全說，福壽目前向各農會採購硬質玉米，因各農會收成時程不同，購買價格有時變化很大，價格可能偏高，期待國產硬質玉米能有穩定的產量及價格。

國產硬質玉米較為新鮮，也深受國內飼料業者喜愛，台糖曾向種植飼料玉米的農民、農會預約需求數量，但要交貨時，對方告知台糖「已經賣給別人了」，因為其他廠商知道國產玉米的好，直接出高價搶購。