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臺灣口蹄疫區除名後首捷! 嘉一香生鮮豬肉22公噸成功銷菲

臺灣2020年成功成為口蹄疫非疫區後,農業部積極輔導國產生鮮豬肉重返國際市場,屏東縣崁頂鄉嘉一香食品公司成功獲菲律賓40呎櫃約22公噸的豬肉訂單,今(11)日正式封櫃啟航,這是臺灣從口蹄疫區除名後首櫃生鮮豬肉出口案例。

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屠宰場導入HACCP拚出口基本功 開放自願申請驗證

屠宰場終於可跨入HACCP(危害分析重要管制點)時代,是否申設成為HACCP屠宰場將由業者自願提出申請,近年之內,農委會不會強制業者升級;不過,要成為外銷豬肉產品的合格供應肉商,屠宰場取得HACCP恐將成為必備條件。據了解,嘉一香及信功的屠宰場明年都有機會獲得驗證。