臺灣豬肉外銷再傳捷報！臺灣豬肉過去因口蹄疫疫情中斷外銷新加坡，在國內多年積極清除、防堵口蹄疫、非洲豬瘟及傳統豬瘟等三大豬疫病，輔導國產豬肉重返國際市場下，臺灣生鮮豬肉終於睽違15年再度進軍新加坡市場。嘉一香食品公司今（8）日在農業部部長陳駿季見證下，將首櫃32.6公噸生鮮豬肉啟航銷星。
嘉一香食品公司與新加坡進口商OJJ Foods公司商議合作，成功取得1月份首批32.6公噸冷藏豬肉訂單，出口品項包括六分切屠體肉、後腱肉、軟骨、中排、四角排、梅花戴甲排、小里肌及三層肉等部位，採用真空包裝冷藏方式運輸銷星。嘉一香董事長陳國訓與OJJ Foods總經理Wilson Lim今日也在陳駿季見證下，共同簽署合作備忘錄。
農業部表示，OJJ Foods為新加坡前三大肉品進口商之一，15年前即曾進口臺灣冷凍豬肉，深知臺灣豬肉的品質與優勢。這次OJJ Foods購買首批臺灣生鮮豬肉將優先上架新加坡高端超市通路與高級餐廳。
嘉一香董事長陳國訓（右）與OJJ Foods總經理Wilson Lim（左）在陳駿季（中）見證下，共同簽署合作備忘錄。（圖片提供／農業部）
陳駿季表示，生鮮豬肉外銷需要經過相關檢疫條件處理，臺灣因為109年口蹄疫拔針成功，且是世界動物衛生組織（WOAH）認證非洲豬瘟非疫區，傳統豬瘟也已不施打疫苗，可望今年5月獲得WOAH確認，三種重大豬疫病驅除後，國產豬肉後續就能更方便地以生鮮形式外銷。
臺灣豬肉外銷過去主要以加工產品及冷凍豬肉為主，112年臺灣生鮮豬肉獲菲律賓核准輸銷，全年生鮮冷藏及冷凍豬肉出口57.8公噸，去（113）年1至11月生鮮冷藏及冷凍豬肉出口455.3公噸，與112年相比，成長近8倍。
陳駿季指出，過去4年農業部提供將近128億元經費協助整體養豬產業升級，生鮮豬肉一定要以冷鏈方式外銷，也提供近100億元經費建構全臺冷鏈物流網絡；豬肉外銷豬場端要有良好飼養環境，更重要的是屠宰場衛生安全需要符合輸入國家要求，農業部輔導國內屠宰場通過HACCP驗證已有11家業者，除了嘉一香，包括台畜、信功、泰安、和榮意、欣樂等5家業者也正申請星核准輸銷，農業部今年將邀請星派員來臺查核，為產業持續拓展外銷市場鋪路。
臺灣過去因口蹄疫疫情中斷豬肉外銷，其間嘗試拔針，到98年仍有冷凍豬肉銷往新加坡，但因拔針失敗，往後僅有肉類罐頭和加工品銷星，嘉一香生鮮豬肉這次重返星市場，已暌違15年之久。
嘉一香董事長陳國訓期待國產生鮮豬肉繼續拓銷到日本市場。（圖片提供／農業部）
嘉一香董事長陳國訓表示，臺灣86年發生口蹄疫以前，一年約屠宰1,350萬頭豬，現今降到800萬頭，外界疑問國產豬肉現在除了供應國內市場，還有多餘產量可外銷嗎？其實內臟、豬骨可以銷往菲律賓，新加坡人喜歡吃肉骨茶，排骨也可以銷星。15年前嘉一香銷星的不過是冷凍豬肉，沒有其他部位，這次好不容易申請簽證成功，讓冷藏豬肉、排骨等都可以銷星。
陳國訓說，政府近年透過百億養豬基金扶植豬農，豬農養豬效率提升，母豬生育仔豬頭數平均增加2頭，50萬頭母豬一年就可增加100萬頭，能夠外銷新加坡等國家；臺灣今年可望成為傳統豬瘟非疫區，防疫成就在亞洲甚至超越日本，希望今年在農業部等單位共同努力下，讓國產生鮮豬肉再銷到日本去。
