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不必飛日本 漁業署推「線上鰻魚季」外銷等級鰻魚飛快到你家

奧運賽事正在日本東京如火如荼展開,熱愛日本飲食文化的消費者,大概會想起夏天在日本吃鰻魚飯的回憶,7月28日就是日本的夏季「土用丑日」吃鰻魚日,當天要吃鰻魚才可消暑開胃補元氣,漁業署推出「線上鰻魚季」,不出國、不出門,也能買到外銷等級的鰻魚,即日起至8月15日活動期間全站免運費,還有限量滿額迴響金。

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成鰻需求遲緩價格低迷 申報鰻苗入池量腰斬

今年2月結束的鰻苗捕撈季,收獲量雖然比前一年度減少,但仍屬豐收,鰻魚入池量已完成申報,大約4公噸,入池量遠少於去年。臺灣大學漁業科學研究所所長韓玉山表示,去年放養的鰻苗,現在才養大,將陸續出售,養殖池比較滿,入池的鰻苗數量因此較少。

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鰻苗捕撈漁期結束 捕獲量連續2年豐收

鰻魚捕撈漁期2月底結束,統計去年11月至今年2月的捕獲量為5,600公斤,較前一個捕撈漁期5,240公斤略多,相對於前幾年的捕獲量,鰻苗漁獲量可說是連續2年豐收,但也因為豐收,行情低於上一個魚季。

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鰻苗先鋒宜蘭報到!資源調查試捕首獲量藏玄機

隨著黑潮而上的鰻苗,最近幾天已在宜蘭現蹤,臺大漁科所所長韓玉山表示,鰻苗資源調查26日在宜蘭試捕,捕獲22尾鰻苗,預估今年來臺的鰻苗將有3波,首波是11月15日的大潮前後,第2波12月15日大潮前後,這波才是主力,同時預估本季東亞地區鰻苗漁獲為40至50公噸,約略為上季的一半。

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國產鰻苗漁獲5公噸 入池量竟逼10公噸上限

農委會漁業署統計至2月底鰻苗捕撈季節結束,收獲約5公噸鰻苗,加上進口的鰻苗及小尾的「黑子」加入放養,據了解,入池量已有9公噸多,逼近國際協議上限10公噸,創下2014年四國協議以來的最大入池量。

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罕見西南沿海湧鰻苗原因 學者找到了

鰻苗產季宣告正式結束,推估全臺約捕撈3.5噸的鰻魚苗,較去年成長27%。回顧本產季發生的大事,莫過於108年12月中旬,中南部沿海鰻魚苗量暴增的消息,學者指出這是因為黑潮進入南中國海域出現暖心渦流,大量鰻苗順著水流移動到臺灣西南沿海,未來也許能從海洋聖嬰指數(ONI)推估該年黑潮的狀況,預測西南沿海的鰻苗變動趨勢。

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鰻苗價比去年親民 估今年入池量可成長60倍

108年捕鰻季將屆結束,估計全臺約捕撈3.5噸鰻魚苗,較去年成長近3成,近期入池苗價一尾約40元,較往年低不少,許多去年未投入的養殖戶正清池準備養鰻魚,台灣區鰻蝦輸出業同業公會預估,今年全臺入池量可衝到6噸,較去年成長60倍。

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罕見!鰻苗潮湧現屏東沿海 單尾收購價跌破百元

以往宜蘭地區是國內捕鰻苗主力區域、捕獲量約佔4成,但今年卻出現驚人的現象,從12月7日開始,屏東外海鰻苗量大爆發,一晚捕獲量超過50萬尾,目前屏東地區累積捕撈量佔國內9成之多,國內海邊鰻苗收購價已跌破100元。長期監測鰻苗漁況的臺大漁業科學所教授韓玉山也對屏東外海湧現鰻苗表示,「非常罕見!」

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【不回頭的鰻魚產業02】初冬側寫 隨鰻而居聚落與他們手裡空虛的網

沙灘上會出現其他時候看不到的鰻寮及捕撈鰻苗所需漁具,每日的沙灘在日落時分,就會有陸陸續續穿著青蛙裝的捕鰻人在岸邊整裝,準備下海捕撈鰻苗,到凌晨12點後,人數達最多,海灘雖然漆黑,但可感覺到許多人影手拉著拖網在浪花中行走,沙灘上也可見不少人在微弱燈光下低頭濾沙,查看鰻苗收穫。約清晨五點,天將亮之際,徹夜捕鰻苗的人陸續上岸,收拾器具準備返家。這是蘭陽平原海岸在冬天時,不管氣候如何潮濕、嚴寒都會進行的日常模式。