台農85號植株及劍葉直挺,穗抽出度適中,大面積種植時結實稻穗藏於葉下,可減少鳥雀的啄食(屏東縣竹田鄉試種田)。
豐年雜誌
台農85號 抗褐飛蝨、早熟香米新選擇:繼承益全香米風味 由野生稻取得新抗性基因

稻米對於臺灣農業、臺灣人的飲食文化具有難以取代的地位,然而在風雨天災、氣候變遷與病蟲害等因素影響下,稻農的日子始終難以輕鬆。特別是遷移性極強的褐飛蝨,讓許多稻田從豐收的夢想變成了滿目瘡痍的「蝨燒」現場。歷經多年努力,農業試驗所的研究團隊終於育成能對抗褐飛蝨、環境友善且高品質的香米新品種——「台農85號」。

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臺中烏日稻農林凡閔奪日「米.食味分析鑑定競賽」金賞 土壤管理、用肥技術提升建功

日本第26屆「米‧食味分析鑑定競賽」7日公布成績,稻農林凡閔以「高雄147號」稻米奪得最高榮譽「金賞」殊榮,這是臺灣稻米繼臺東稻農謝美國2019年獲得第21屆金賞後,再度取得佳績。林凡閔種稻每期作會嘗試使用不同資材並調整管理方式,除了導入日本肥料技術,他重視補充土壤有機植,讓栽培水稻更具氣候韌性,稻米才有好品質。

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113年稻米達人揭曉! 南投草屯李啓元以老品種「臺稉9號」奪魁 臺中烏日林凡閔第二金入袋

今年稻米達人競賽以稻米品種是否為香米分組,南投草屯農友李啓元種稻40多年,自30多年前「臺稉9號」問世即栽種至今,今年以此老品種拿下非香米組金牌,首次入圍就拿金牌;臺中烏日農友林凡閔自108年以非香米「臺南16號」奪得稻米達人冠軍,今年再以「高雄147號」拿下香米組金牌,盡顯堅實實力。

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精饌米獎首以香米品種分組 「樂米穀場」All Win雙金入袋

有「米界奧斯卡」之稱的包裝米年度大獎「精饌米獎」今(7)日揭曉,今年總計52件通過資格審查食米產品參賽,包含15種稻米品種為歷年最多,並首度以是否為香米品種分組競賽,總計選出5項金質獎、6項銀質獎。「樂米穀場」旗下產品分別獲得香米組及非香米組金質獎,雙金入袋,堪稱最大贏家。

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為有機栽培育種!第一個耐熱選育水稻「台農88號」 具高產潛力、抗病還耐儲藏

農業部農業試驗所育成水稻新品種「台農88號」,是農試所建置耐熱篩選圃選育水稻耐熱特性後所育成第一個品種,此品種具有高產潛力,稻穀容重量大,米粒白堊質率低,在高溫環境栽培產量變化不大,且對稻熱病有中抗程度以上抗性,是適合有機栽培的品種。

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抗稻熱病水稻新品種「桃園7號」育成 不施藥栽培仍幾不染病 品質好又豐產

農業部桃園區農業改良場育成水稻品種「桃園3號」是稻穀粒形大、米飯帶芋頭香的優秀品種,但北部一期稻作期間常有梅雨造成高溼環境,導致此品種感染稻熱病、產量減損。桃園農改場以分子標誌技術輔助育種,改良桃園3號,育成新品種「桃園7號」,對稻熱病抗病力極佳,不施藥栽培仍幾乎不染病,產量維持正常水準。

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臺版「牛奶皇后」誕生 水稻「臺南20號」口感軟黏有香氣 讓國人更愛吃米飯

農委會臺南區農業改良場繼「臺南14號」後,再度育成低直鏈澱粉水稻品種「臺南20號」,口感軟黏Q彈,還帶芋頭香,即使做冷飯或糙米飯都好吃,可望強勢打入食用米市場;此品種米粒大、產量高,又具稻熱病抗性,更適合推廣農民種植。

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早熟節水有芋頭香 「臺南19號」首度入選優良水稻推廣品種

水稻「臺南19號」生育天數較一般水稻少20天,可節省灌溉水量;對稻熱病具有中等抗性,產量穩定;且米粒低白堊質,食味品質佳、帶有芋頭香,首度入選「111年優良水稻推廣品種」,推廣全臺一、二期作種植。

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全國首支有機栽培水稻品種 「桃園6號」抗稻熱病、產量穩定

農委會桃園區農業改良場耗時11年育成全國首支專為有機栽培選育的水稻品種「桃園6號」,此品種水稻對稻熱病具有中等以上抗性,不易發生病蟲害,一期作產量每公頃5.7公噸、二期作5.4公噸,產量相當穩定。

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【綠主張】美味米飯的產房——稻作與米質研究室

上午 10點,走進臺中區農業改良場辦公大樓,一整排電子鍋排列在桌上,整個空間飄散著米飯的清香氣味,這裡是聲名遠播的稻作與米質研究室品飯室