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嬰幼兒吃米會鎘超標? 衛福部:食米標準已考量所有年齡層攝食風險

衛福部訂定「食品中汙染物質及毒素衛生標準」食米鎘限量0.4ppm,但針對嬰幼兒食品鎘限量則是0.04ppm,相差十倍,消費者擔心,一般家庭食米是否不宜給嬰幼兒食用?衛福部17日表示,食米鎘限量0.4ppm已考量所有年齡層國人攝食習慣而訂定,嬰幼兒吃也沒問題。

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食安不讓!立委、學者反對食藥署增訂嘉磷塞殘留容許

衛福部食藥署日前預告增列燕麥、大麥、高梁、蕎麥等穀物的嘉璘塞殘留容許量,部分穀物從原本的不得檢出,放寬至10ppm,正值孟山都與拜耳因嘉磷塞致癌案而官司纏身之時,食藥署預告放寬標準,引發外界質疑聲浪。民進黨立委陳曼麗、林淑芬上15日召開記者會,表達堅持反對的立場,食藥署坦承,放寬嘉磷塞檢出容許標準確實是孟山都提出的申請,食藥署在預告後已有聽到各界不同的聲音,食藥署會一併列入評估。

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【中國鮑魚】保護國內九孔鮑產業雙管齊下 產季禁止輸入中國生鮮鮑、提高抽驗率

今年3月貢寮鮑因天氣因素產季延長,又受中國鮑魚低價影響銷不出去,引起地方養殖業者抗議,行政院院長蘇貞昌也實地視察裁示相關單位因應。近日,經濟部國貿局公告,每年11月1日至隔年3月31日禁止進口中國活、生鮮及冷藏鮑魚,維護國內九孔鮑魚業者權益;食藥署也於4月初公告,未來一年會提高中國活、生鮮、冷藏及冷凍鮑魚的抽驗比例到20%至50%。

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董氏調查:味全、光泉風味豆奶含糖過高,2瓶就超標

香醇的豆漿擁有蛋白質、卵磷脂等營養素,近年成為越來越多人的健康飲食新選擇,不過挑選時要注意,無形中是否攝取過多糖分。董氏基金會去年底調查市售115件豆製飲品發現,超市常見的味全雞蛋風味香豆奶、花生香豆奶和光泉雞蛋豆奶,小小一罐250至330毫升含糖量過多,喝2瓶就超過國健署建議的每人每日攝取量(50公克以下)。

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食藥署預告新規:雞蛋需清洗才可做液蛋,地方衛政單位憂將造成液蛋流向地下化

近年來一連串液蛋食品安全問題引發社會關注,為此衛生福利部食品藥物管理署擬訂的《液蛋製品製造業者良好衛生作業指引》草案日前出爐,強調破蛋不能作液蛋,原料蛋需洗淨、風乾才能進入打蛋等程序。不少業者憂心忡忡擔憂沒有相關清洗設備,未來該如何符合標準?地方衛生首長也指出,目前臺灣液蛋主要來源以小型蛋商、採純手工打蛋的形式居多,食藥署應試著針對不同規模業者建立更細緻的指引,否則小型業者一旦走入地下化,未來將更難稽查。

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新增16類食品業者須提食安監測計畫,10月上路

臺灣接連爆發戴奧辛雞蛋、破殼蛋作液蛋等食安事件,食藥署原公告17類食品業者須定期自主檢驗、提交食品安全監測計畫,今再擴大納入16類食品,須自主檢驗的食品業者新增7209家,蛋製品也列入其中,不過強制檢驗項目仍是以往常驗的動物用藥、重金屬殘留等等,並未要求檢驗裂殼、破殼蛋品質。新規定10月1日上路,違反最高可罰300萬臺幣。

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正面看待,臺灣禽蛋芬普尼檢驗標準首訂上路

去年臺灣爆發雞蛋中驗出不得檢出的農藥芬普尼,引發民眾恐慌,來源至今無法得知,但行政院農委會和衛生福利部食品藥物管理署發現,臺灣進口的飼料本就殘留芬普尼,動物吃進去後可能有部分殘留,不得檢出的標準過於嚴苛,忽略了飼料背景值,因此考量人體健康風險和產業實際需求後,今天公告新增芬普尼在禽蛋中的容許殘留量標準0.01ppm,6月29日生效。

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農藥審查引美國商會關注,防檢局擬下月起公布藥商實驗報告摘要

其餘兩項附帶決議也只是提醒業者,若國際上還沒有此項農藥標準,或者臺灣標準比國際高,藥商得要提出相關數據,說明為什麼要開放這項農藥,政府再會用科學精神評估,「不會因為不符合這三項決議就禁止新藥」。

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農藥氟派瑞爭議,食藥署今刪除在茶類的殘留容許量

依據行政院農業委員會核准使用農藥藥劑三氟派瑞在茶類作物,衛生福利部在106年3月15日發布增訂農藥氟派瑞於茶類的殘留容許量6 ppm所生之爭議,衛福部於106年3月30日預告刪除該容許量。

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姜至剛:戴奧辛雞蛋突顯環境污染警訊

國內雞蛋首次檢出戴奧辛超標異常,臺大醫學院毒理學研究所副教授姜至剛表示,若以這次超標的戴奧辛量5.2皮克/克 脂肪推估,國人若每天吃5顆以上,會超過世界衛生組織(WHO)評估的戴奧辛每日容許量