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農藥質譜快檢把關食安 北農芹菜不合格率降5%以下

農委會輔導17個公民營單位建立質譜快檢實驗室,其中臺北農產運銷公司搭配實名制,每日拍賣前完成抽檢,不合格農產品即當場銷毀並溯源停止供貨,確保消費者食品安全,並輔導農民改善,其進場芹菜從最初不合格率20%,已大幅降至5%以下。

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農藥檢驗快又有效!「拉曼光譜儀」走入市集 破解大眾農藥迷思

為推廣正確的農藥安全知識,運籌管理學會跟農業藥物毒物試驗所(以下簡稱藥毒所)特別在端午連假期間,參與中華文化總會所舉辦的「2020城南有意思—回憶新樂園」系列活動,並於「春日好好市集」精心規劃專區,以「拉曼不慢—不藥殘留」為主題,推廣拉曼光譜儀及強化消費者的農安知識。值得一提的是,展攤特別安排「拉曼實驗室」、「拉曼快問快答」、「農安大哉問」等趣味活動,透過專人互動與遊戲設計,幫民眾解答農藥殘留迷思。

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聽到農藥殘留就害怕?破解迷思,理性解讀「農藥檢驗報告」免恐慌

農藥使用與殘留相關議題日漸受到大眾重視,消費者在擔心食安問題之際,其實可以透過了解而避免受坊間傳聞誤導。在前一則「農藥檢驗報告停看聽,只看N.D.還不夠!」新聞之後,本篇接續說明農藥殘留檢驗報告中,消費大眾關心的農藥檢驗殘留數值與農藥相關迷思。

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農藥檢驗報告停看聽,只看N.D.還不夠!

農藥檢驗報告眉角一籮筐,農民朋友送驗前可多打聽,消費者也須聰明解讀,以免花了冤枉錢。想要了解更多農藥檢驗相關專業知識與法規,可瀏覽行政院「食品安全資訊網」或市農業藥物毒物試驗所、衛福部食藥署、財團法人全國認證基金會等機構網站,獲得進一步資訊。

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欲知有無300多種農藥殘留,藥毒所光譜儀5分鐘搞定

為能補強此安全鏈的技術缺口,農業藥物毒物試驗所與光電科技業者汎鍶科藝公司合作,成功結合藥毒所的專利快速萃取技術套組(FaPEX®)、質譜分析確效技術及汎鍶科藝公司表面增強拉曼散射(Surface-Enhanced Raman Scattering , SERS)光譜之專利晶片,研發「表面增強拉曼光譜之農藥即時檢測」應用技術,簡便淨化流程、降低干擾並提升儀器感度達到殘留量(ppm)檢測等級的要求。

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不感冒、不曬傷!高接梨健康上市

高接梨為什麼能夠不感冒、不曬傷?花蓮區農業改良場輔導宜蘭生產優質無農藥殘留之高接梨,提高嫁接存活率及降低梨蜜症發生,讓高接梨不「感冒」亦不「曬傷」。且與農糧署、宜蘭縣政府、各地區農會及各鄉鎮市公所合作,輔導梨農配合梨樹不同生長期,選用適當農藥,並利用非農藥防治資材,有效降低農藥用量,並於高接梨評鑑進行農藥殘留檢測,生產健康優質的高接梨。

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【主婦買菜學堂】荔枝的黑頭,比粉刺還難搞

荔枝季節從農曆五月起,依不同品種由南台灣至中台灣的產區,可以一路吃到七月,如產量最大的黑葉種要果皮全紅最好吃、糖酸比例合宜的玉荷包則要半紅半綠,吃起來才能甜而不膩口,少了荔枝的躁熱感,另外還有糯米荔枝、桂味荔枝,種類多到難以選擇,且多是皮薄、肉厚、汁甜、籽小,楊貴妃知道都會想投胎來台灣吧。