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攻高端消費 冷藏熟豬肉新食材搶進外銷市場

冷藏生鮮豬肉外銷規定多,但煮成熟肉再外銷的限制少很多,農委會、中央畜產會、臺灣大學、台畜公司等結合產官學力量,開發「冷藏熟豬肉」的新形態食材,經殺菌真空包裝冷藏的熟豬肉可保存2個月,猶如「白斬豬肉」形態的豬肉半成品,可排除嚴格的防檢疫條件,搶下外銷先機。

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【口蹄疫除名】生鮮豬肉外銷拚訂單?農委會:出口不是目標,是指標

臺灣通過世界動物衛生組織(OIE)認證為口蹄疫非疫區,農委會並且保證今年內就會有外銷成績,但農委會強調生鮮豬肉出口不是目標,而是指標,生鮮豬肉能夠外銷代表臺灣的養豬產業是安全、永續、與環境友善的產業,國內養豬的首要目標,是供應國內消費而非外銷,農委會主委陳吉仲也表示,要提高豬肉給自率,並且適度出口臺灣豬肉。

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【口蹄疫除名】豬瘟也要拔針!3年內清除豬瘟 增聘120名獸醫師增加防疫生力軍

農委會下一步就是要解決「豬瘟」,預定3年內擺脫豬瘟的糾纏,農委會主委陳吉仲表示,未來養豬產業的政策目標之一,就是讓臺灣成為一個沒有重大傳染疾病的家園,「口蹄疫非疫區、非洲豬瘟要守住,豬瘟也要拿掉」;為了解決豬瘟,陳吉仲將向行政院爭取新增編制120名獸醫師員額,加強防疫人力。

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【口蹄疫除名】臺灣豬肉外銷準備中 農委會:5年內增養100萬頭專供出口

臺灣已成為真正的口蹄疫非疫區,短期目標鎖定外銷至新加坡、香港,以及澳門,農委會主委陳吉仲有信心說:「今年就會有成果」;農委會提出增養計劃,副主委黃金城說,清點現有畜牧場空間,足以增養100萬頭肉豬,產值將達100億元,這些增養的100萬頭肉豬,將供外銷專用。

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最快1週我將獲OIE承認口蹄疫非疫區 豬肉要外銷卻有好多關

今年因為全球COVID-19疫情,世界動物衛生組織OIE年會至今還沒開成,農委會副主委黃金城非常有信心表示,OIE可望在10天內宣布臺澎馬為口蹄疫非疫區,目前「沒有會員國對臺灣的例子提出什麼要求」。

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5月OIE年會開不成 我爭取成為不打疫苗口蹄疫非疫區不延期

農委會去年已向OIE遞件申請臺、澎、馬成為不打疫苗的口蹄疫非疫區,原本預期OIE於5月年會時即可宣布,但現在年會延期、開會時間不定,防檢局只好向OIE爭取,能以其他方式如期宣布臺澎馬成為不打疫苗的口蹄疫非疫區,以重建臺灣豬肉外銷通路。

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臺灣豬肉前進新加坡就等明年5月 看好臺灣米外銷星國1年18萬噸

臺灣豬肉前進東京奧運可能還沒譜,但幾乎確定是,一旦OIE宣布臺灣成為真正的口蹄疫非疫區之後,臺灣豬肉就能前進新加坡!農委會主委陳吉仲上週末前往新加坡賣米、賣蔬果,也把新鮮豬肉外銷新加坡的MOU也簽了下來,這將是睽違23年之後,臺灣豬肉再次進攻海外的機會,陳吉仲說,新加坡採購CAS豬肉之後,相信其他周邊國家也會跟進向臺灣採購。至於這次拓展外銷主打的稻米,看好未來1年至少可以賣18萬噸稻米到新加坡。

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種豬產業走過一甲子, 如何東山再起?

臺灣種豬產業發展長達60年以上,從政府主導養豬產業到民間種豬場出現,從進口種豬到國外買家慕名而來臺灣買種豬,這一路走來的艱辛並非常人所能體會。本文從全臺灣第一家外銷種豬的福昌豬場,來看臺灣種豬出口的歷史與未來展望。