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臺灣的鳳梨、香蕉、芒果等水果深受日本消費者歡迎，日本九州福岡地區最大旗艦購物中心「永旺夢樂城（AEON MALL福岡）」今（4）日舉辦2026年「臺灣展（台湾フェア）」開幕儀式，農業部次長胡忠一應邀出席，胡化身「首席臺灣農產推銷員」，大力促銷臺灣水果魅力，也推介臺灣稻米、豬肉、石斑魚、鰻魚等農產品。
臺灣優質水果拓銷歐洲高端市場！屏東縣現在正值芒果、紅龍果、荔枝的產季，屏東縣枋山鄉建賢果菜運銷合作社生產的優質果品，透過貿易業者自然屋集團對接法國最大生鮮批發市場Rungis，將首度輸銷歐洲，臺灣優質水果將有望獲法國米其林餐廳及飯店採用，並打通與歐盟市場27個國家的聯繫橋樑。
芒果盛產季節即將來臨，預估今年整體產量較多，農業部農糧署啟動多元產銷調節措施，包括與7-ELEVEN、聖德科斯合作開發多元商品及團購，4月起即用未成熟的金煌芒果製作「冰沁情人果」商品等，維持價格穩定。中華民國果菜合作社聯合社總經理林小萍今（27）日表示，目前外銷報價與果菜批發市場價格都還不錯，今年整體價格有望持穩。
去年芒果曾因年初低溫持續時間長，影響開花結果，導致歉收。因應氣候變遷與極端天候對芒果產業衝擊，農業部農業試驗所開發設施栽培技術，透過設施防風、隔雨、防蟲，以及智能化系統監控環境、病蟲害，進行水分控制及自動噴藥，讓芒果黑斑病、炭疽病幾乎「零發病」，減少50%農藥使用量，A級果比例還大為提升。
今年芒果開花結果情形良好，芒果產量大幅增加，預估比常年增產近3成，可以預期芒果價格面臨量多價跌挑戰。農糧署今（13）日表示，今年產量與112年差不多，目前屏東芒果5公斤9至12顆規格的產地價每公斤約130元，也在正常水準，農業部將視產銷狀況，適時輔導國內促銷、多元加工及獎勵外銷。
中臺辦於今（12）日上午透過新華社宣布10項促進兩岸交流合作政策措施，其中4攸關臺灣農漁業。中國宣布，在92共識基礎上，為符合檢疫標準的臺灣農漁產品、滿足註冊條件的臺灣食品輸中提供便利，並完善涉臺遠洋漁業的准入管理，且研究在有條件的地方新設對臺小額商品交易市場。對此，農業部前部長陳吉仲表示，在中國封殺臺灣農產品期間，臺灣農產品出口市場已轉移，但中國不確定因素極高，即便市場重新開放，對臺灣也非喜訊。
2026東京國際食品展今日開幕，農業部設置「台灣農水產物館」向日本及全球買家展現臺灣農產品的優質實力與品牌形象。農業部部長陳駿季更見證臺南玉井聯興青果生產合作社與日本通路商株式會社MI Foodstyle簽署芒果採購合作備忘錄（MOU），幫助臺灣芒果建立穩定銷售通路。
農業部推動臺灣優質水果進入日本校園，自108年起已連續7年推廣臺灣優質水果香蕉、鳳梨等進入日本學童校園營養午餐，今年包括茨城縣水戶市及笠間市等總共採購臺灣愛文芒果計630公斤，提供21所中學、近8,000名學童，得以在日本暑假來臨前，享用到臺灣芒果絕美香甜的好滋味。
芒果栽培為了便利人員管理，農民會修剪枝條使其矮化，農業部臺中區農業改良場育成枝梢節間短，長度只有「愛文」一半的矮性芒果品種「台中2號」，更便利農民做矮化操作，適合設施栽培、省人工。台中2號果實外型類似愛文芒果，但果肉明顯不像愛文富含水分，口感較為Q彈，甜度比愛文芒果再高1、2度。