標籤: 營養午餐
《HI MAATAW 蘭嶼你好》首映,從營養午餐看到蘭嶼飲食文化變遷
想到蘭嶼,許多人第一個印象是飛魚、芋頭,但其實島上四所小學、一所中學的學生,營養午餐吃的大多是跟臺灣一樣的米飯、蔬菜,遇到颱風、東北季風來襲時,甚至只能吃「戰備糧」
營養午餐推4章一Q,溯源真實性待確立
2016年8月,行政院與教育部及農委會共同推動學校午餐優先選用國產可追溯性食材政策,簡稱「四章一Q」,目前有22個縣市陸續加入,但負責採購的業者和學校人員發現市面上的QR code良莠不一
一開盒就能分享營養美味 – 孩子便當
「對孩子來說,打開便當的第一印象很重要!」劉昭儀笑說,顏色豐富、排列有美感才賞心悅目,這也是讓孩子跨出認真吃便當的第一步,「吃東西是提升一個人品味層次很重要的途徑,而『吃』不只味覺和嗅覺,還包括視覺。」
推動營養午餐四章一Q還有漫漫長路
臺中市立至善國中在臺中市政府、農委會、學校、家長與團膳業者的多方配合之下,讓學童能夠享有高品質、美味的營養午餐(詳見臺中市至善國中如何多方面配合,打造四章一Q供餐環境)