農業經營
健康×樂趣×永續 全球農產加工品發展趨勢

近年隨著全球健康及環保永續意識持續發酵,加上消費者追求新鮮有趣的五感體驗,促使各項產品不斷演繹與創新,從而發展出不同特色與訴求重點,以差異化產品帶動市場活絡。

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挑戰自己也修復山林,為嘉明湖而揹

嘉明湖是臺灣第二高的高山湖泊,海拔高達 3,310公尺,是臺灣著名的高山景點,每年吸引約 2萬名山友到訪。

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永續海鮮這樣挑!9大心法教你吃對年菜

過年圍爐總少不了海鮮饗宴,但您知道要如何才能吃得永續嗎?吃對海鮮,才能讓海洋永續!不需要花大錢買名譽、當苦行僧,只要充實自身食魚教育與海洋知能,就能吃得永續又美味健康。

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【綠主張】希望年年都有魚——永續海鮮年菜

年關將屆,又到了預購年貨、準備年菜的忙碌年節。傳承中國新年「年年有魚」的習俗,魚蝦貝類等海鮮絕對是年夜飯不可或缺的應景料理。

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國產木(竹)材標章問世,盼永續經營本土森林,杜絕非法進口

為了振興臺灣林業,農委會林務局建立國產木竹材溯源管理及認證制度,今日公佈國產木(竹)材標章,未來消費者認明「臺灣木材」標章,即可安心選購。

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【漁鄉趴趴走】船長的原鄉——小琉

「一座 6.8平方公里的小島,全島主要是砂質地、咕咾石,土地貧瘠、耕地有限,又缺乏水源,只能種地瓜⋯⋯」這個地方叫小琉球

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農業循環經濟之「黑水虻」藍海策略

為有效解決畜禽養殖產業衍生之有機資源物處理課題,畜試所新竹分所獲得行政院農業委員會計畫補助,投入研發有機資源物生物加值整合性科技與應用技術

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漸進式輔導轉型!新北刺網漁船筏首波減少184艘

為維護海洋生態及改善海洋環境,減少刺網漁具對生態環境的影響,新北市政府先前已輔導575艘刺網漁船筏向中央申請轉型補助,中央核定首波補助刺網漁船筏184艘,新北市刺網漁業轉型正式啟動。

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從臉書倡議到成立協會,「臺灣永續鱻漁」要從消費端推動產業轉變

「臺灣永續鱻漁發展協會」今(17)日在國立臺灣海洋大學舉行成立大會,希望能夠從消費端影響回生產端,讓產業改變,達到永續海洋的目標。

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林地廢料變玩具 促進永續林業管理

林業試驗所輔導林農徐良東參與小徑材與枝梢材的工藝利用計畫,將素樸的枝條經過簡單裁切、設計,成為學童可以DIY的材料包,用平價的方式推廣,讓每個家長都買得起