標籤: 有機栽培

因有機水稻栽培不能使用除草劑、仰賴人工除草，農村缺工已造成有機水稻栽培困擾，農業部高雄區農業改良場試驗以「農用紙膜」栽培有機水稻，相較不用紙膜、無人工除草田區產量可增加約一倍；比較紙膜與塑膠膜使用成本，塑膠膜雖然價格便宜，但若加上回收成本，使用無須回收的紙膜整體付出成本更低。

關山鎮一處連綿100公頃之有機水稻田轉行有機操作3個期作後，於110年第二期作收割時發現大量稻黑椿象成蟲。在農業部的指導下，農業部臺東區農業改良場與苗栗區農業改良場、國立中興大學等單位共同努力合作，1年內研發出有效的稻黑椿象有機防治策略，讓原本已打算放棄有機栽培的60多位農友，重新燃起堅持有機栽培的信心。

農業部農業試驗所育成水稻新品種「台農88號」，是農試所建置耐熱篩選圃選育水稻耐熱特性後所育成第一個品種，此品種具有高產潛力，稻穀容重量大，米粒白堊質率低，在高溫環境栽培產量變化不大，且對稻熱病有中抗程度以上抗性，是適合有機栽培的品種。

臺東關山水稻田今年受到「稻黑椿象」危害，縣政府環保局接受鎮公所申請，專案開放焚燒稻草降低椿象族群，自15日起分區、分時段焚燒，降低空汙衝擊。稻黑椿象主要危害有機田區，今年有機稻田在農委會臺東農改場輔導以「黑殭菌」防治下效果良好，臺東縣府農業處表示，希望藉焚燒稻草徹底降低田間椿象族群，同時去化稻草殘渣。

綠盲椿象危害茶葉還沒有有效的有機防治方法，農委會茶業改良場建議，防治綠盲椿象除使用植物油混方等資材，因綠盲椿象偏好菊科雜草植物，茶樹生長期留養園中大花咸豐草作為陷阱植物，茶樹下的大花咸豐草可吸引綠盲椿象，讓牠免於危害茶菁。

農委會花蓮區農業改良場建立「有機大豆智慧省工生產技術平台」，透過播種機、除草機及選豆機等省工機械研發，幫助農民降低生產成本超過90%；並導入智慧化栽培管理系統，農民用手機就可做生產排程，防災避險，每年約可避免540萬至900萬元產值損失。

紫蘇是藥食兩用作物，具有豐富機能性成分，目前國內市場需求有限，只有小面積種植，考量紫蘇是連續採收型作物，為快速利用種子繁殖，突破量產技術瓶頸，農委會花蓮區農業改良場發展「紫蘇有機栽培及繁殖採種技術」，可將紫蘇發芽率大幅提高50%。

有機農業是較不汙染環境、不破壞生態的永續農業耕作模式之一，可提供消費者健康與安全的農產品，在藥用植物栽培上尤其重要。紫錐菊（Echinacea purpurea）又名松果菊，為菊科紫錐菊屬多年生宿根草本植物。紫錐菊屬包含9個種，其中以E. purpurea、E.pallida及E. angustifolia等三種具保健成分。本文介紹紫錐菊有機栽培技術與常見病蟲害的非農藥防治資材，提供有興趣的有機栽培農民參考。

近年行政院農業委員會臺中區農業改良場（簡稱臺中場）成功改良出適合在臺灣種植的紫錐菊品種，並研發出萃取等相關技術。後續由接受技轉的生技公司研製成多種紫錐菊產品於市面販售，其中位於桃園市新屋區的台灣德瑞特生物科技公司（簡稱德瑞特）主攻兒童保健食品，更成立「中華紫錐花發展協會」，期望能將臺灣打造成亞洲紫錐菊的原料基地。

花蓮區農業改良場以市售有機肥料、蓖麻粕進行栽培試驗，在有機肥或蓖麻粕施用量達每期每公頃8公噸，氮含量為化學肥料2倍時，年產量可高出施用化肥慣行田區15至27公噸，但每公斤成本只較慣行高出2.4至4.4元。