標籤: 智慧農業

國內第一家取得HACCP認證的家禽屠宰場超秦企業公司，自107年起在農業部輔導下，投入智慧農業發展，為契作禽場導入智慧秤重、掌握雞隻生長曲線，整合家禽飼養與電宰管理，提升抓雞效率及雞肉分切效益；因雞隻規格掌握能力提升，雞隻合規率從70%提高到88%，雲端監控毛雞車隊運輸過程，也有效將雞隻屠前死亡率從0.3%降到0.19%。

透過智慧灌溉、雲世代數位轉型等智慧農業技術導入，小葉菜也能規格化生產。桃城蒔菜農業生產合作社理事主席尤優佳說，合作社為鼎泰豐、豆府等餐飲集團提供特定長度公分數、葉面積等驗收標準的葉菜，鼎泰豐炒青菜要擺盤站立，「希望口感好又不能塌」，就要精準控制蔬菜含水量。

荔枝椿象入侵臺灣後，主要危害荔枝、龍眼等無患子科植物，為目前龍眼及荔枝產業上最重要之害蟲。近年來政府積極推動智慧農業技術，無人植保機導入農業應用為台灣農業開啟新篇章，高機動性及智能化特性可有效解決人力短缺之問題，大幅縮短務農時間以及減少近距離暴露於農藥之風險。

甘藍（高麗菜）是臺灣產量最高、國人最熟悉的蔬菜，有「菜王」之稱，卻也常遭遇價格波動大、「菜金菜土」現象，種植甘藍因此如賭局一般。甘藍變成「賭博菜」，農政單位推出預警制度仍難緩解農民搶種潮，背後實有農產品產銷失衡的結構性因素。

傳統農業與數位科技的碰撞，會產生什麼結果？數位科技早已融入日常生活，智慧型手機就是代表之一。產銷履歷等資料到倉儲物流、電子商務的營運少不了數位技術，人工智慧（AI）、物聯網（IoT）等智慧農業也可透過網路銜接到手機介面，農民還能拿手機拍照片、影片，透過社群媒體拉近與消費者的距離。生活數位化讓農產銷售管道更多元，改變了行銷方式，流量的確可能化為銷量！

被外界形容推動臺灣百合花復興運動的羅弘奇，經營綵宏花卉農場20 多年，是臺灣百合種植領先者，更投入「百合花網支撐桿」專利等技術改良，近年更響應農業部數位轉型計畫，導入環境監測與微氣象預測系統，不跟老天爺硬碰硬，而是和平共處，希望找出花卉生產累積溫度模型，因應臺灣氣候變遷劇烈挑戰。

遠洋漁業是指漁船在我國200浬經濟海域外，從事漁撈作業的漁業方式，主要漁法包括鮪延繩釣、鰹鮪圍網、魷釣兼營秋刀魚棒受網。我國遠洋漁船作業海域遍布世界三大洋，作業船隊與產量在世界名列前茅。（按：封面為自動魷釣機海上作業情況，封底為魷釣兼營秋刀魚棒受網漁船。）

政府部門獎項金額最高、兩年一度的「國家農業科學獎」今（12）日頒獎，包括農業部畜產試驗所團隊開發牛乳檢驗技術，可區分國產與進口乳品；臺灣大學特聘教授林達德團隊利用AI影像辨識技術，開發可監測設施栽培8種主要蟲害的模組，協助農民及時預警防治；均是本屆得主。

近年來氣候變遷、植物病蟲害及農業人口流失等問題對於農業造成衝擊。導入智慧農業是目前因應方向之一，藉由物聯網能蒐集更多的資訊與精準的遙控設備、數據分析及人工智慧協助使用者決策，能協助業者適應在多變的環境因素進行生產管理。但智慧農業發展上在整合多種物聯網設備，以及介接各資料來源開發智慧服務，需要大量人力時間去執行，增加開發的成本。本文將介紹日本為了減輕上述問題、加速智慧農業發展，如何建立農業數據協作平臺WAGRI以及資料格式標準。

廣受國人好評的臺中市「梨山茶」一年3收，都是透過人工採收，但面對極端氣候影響及人口老化、缺工問題，生產管理正面臨挑戰。為減少農損、維持生產品質，導入智慧農業可作為解決方案，臺中市政府農業局輔導茶農建置示範場域，實證有效防止冬季霜害，幫忙守住春茶品質及產量；此外，臺中市和平區公所向經濟部智慧財產局申請「梨山茶」產地證明標章註冊，也是維護農民權益、保障地方農業發展的良好案例。