標籤: 日本

近年因資訊快速且多方突破發展，使其他可應用之領域及軟硬體同步帶動變化，除在網頁設計優化、開放資料多元應用、IoT、ICT、資料分析工具便利化及資料視覺化發展外，乃至高端如大數據、AI應用，也頻受矚目，本文將分享2019年日本農業Week活動資訊與及後續的發展方向觀點。

隨著近年少子化與高齡化趨勢，除了造成農業勞動力人口逐年下降外，過去常見三代同堂的景象也慢慢縮減為一家四口的小家庭結構，家庭消費習慣也逐漸轉變為少量、多樣化的購買模式，蔬果市場受此趨勢影響，轉而推出小包裝來滿足消費者需求。然而此種趨勢對於生產端而言卻是莫大挑戰，如何在生產成本逐年上升的情況下，同時滿足蔬果全年穩定供應，以及消費者客製化的多元需求，成為目前亟待解決的痛點困境之一。

日本Farmind株式會社憑藉著自身卓越冷鏈流通效率與建構產地標準化流程，成為日本蔬果流通業中心。其所提倡的「一站式綜合物流服務模式」，突破農產品因季節性難以成為標準化商品的限制，成為生產端到銷售端的供需調節者，值得臺灣農業學習借鏡。

農委會副主委陳駿季今（15）日表示，此次檢出第滅寧殘留0.02ppm，接近不得檢出（0.01ppm）標準，初步判定是受鄰田汙染所致，農委會將加強供果園抽驗，與貿易商溝通，日方目前未提升邊境檢查強度，請蕉農放心。

近幾年雖然隨著政府參與相關國際經貿組織的增加，以及農業新南向等政策的推展，農產品出口市場大幅朝向多元化目標邁進，但因臺灣仍存在長程貯運到貨品質不穩定的狀況，此問題若不能具體解決，僅具備優質生產技術，臺灣農產品的國際競爭力將無法有效提升。

近30年來，西粟倉村的人口數連年遞減，出生率不敵死亡率，且人口不斷移出。儘管如此，村民2004年卻否決了與鄰近行政區合併，以節省行政開支的「平成大合併」提案。為了開源，村公所申請中央政府的「地域再生管理事業」，於2008年推出「百年森林構想」。

金鑽鳳梨品種外流是自己國人挾帶出去的，為了避免再次發生類似事件，農委會祭出3招阻止臺灣農業品種權受侵害，同時也研議修法，讓非法輸出種苗者背負刑責，不過，農委會認為需要獲得社會共識才能修法，日本為了保護品種權，日前也修法加入刑責，因為日本的草莓及葡萄品種不僅被偷走還遭到回銷。

農委會主委陳吉仲今（4）日表示，中國3月起暫停輸入臺灣鳳梨，外銷轉單有斬獲，今年鳳梨銷日確定5千公噸可達標，昨晚還有貿易商再加碼1,200公噸，本月也有生鮮鳳梨外銷澳洲；臺灣農產品近年積極拓展外銷通路，「賣到全世界成長幅度，遠超過中國市場」。

農委會主委陳吉仲今（3）日參加屏東高樹鄉綠地合作社鳳梨輸日記者會，見證農產品國家隊「台農發」公司一櫃6公噸的鳳梨封櫃啟航。陳吉仲說，會盡全力衝銷日1萬公噸，化危機為轉機。

農委會主委陳吉仲今（3）日與鳳梨出口貿易業者座談，因臺灣鳳梨輸銷中國受阻，業者拓展鳳梨外銷其他市場，希望農委會協助建立符合外銷檢疫規範的包裝集貨場，陳吉仲當場指示防檢局、農業改良場協助辦理，以加速推動鳳梨外銷中國以外市場。

每當食安議題浮上媒體版面，食農教育往往是大家思索如何解決問題的一個可能。
而在許多農食研究（Agro-Food Studies）的討論中，食農教育日益受到重視的其中一個原因，便是現代社會人們對於食物，以及「從產地到餐桌」的疏離與陌生。