焦點

農業部臺中區農業改良場開發微生物技術，篩選出地衣芽孢桿菌、木黴菌等3支菌株，可將枝條經粉碎、接菌處理，再製成有機質肥料、栽培介質，取代傳統泥炭介質，有助提高甜瓜、草莓果重逾3成；運用於田間廢棄枝條現地處理，還肥於田，還可減少果園3分之1肥料用量。

務農初期最需要資金，農業部自109年下半年起開辦「青年農民農業經營準備金」方案，提供年齡18歲至45歲從農未滿2年的新進農民，前兩年最高72萬元的農業經營準備金，以協助青農民穩定生活、降低初期從農風險，營造良好的農業經營環境。114年下半年開放申請期間自8月18日起至9月5日止。

今年7月上旬起國內接連遭遇颱風及豪雨災情，所幸未對花蓮縣金針花產地造成嚴重農損，反而因豐沛降雨，讓金針花開提早了半個月，今年金針花季將在本周末登場，目前赤科山已花開4成、六十石山花開2成，縣政府自8月9日起至10月12日止實施交通管制，僅9人座（含）以下自小客車及機車（含大型重型機車）可正常通行。

0728西南氣流豪雨延續至今，臺中以南多數地區8日累積降雨突破400毫米，臺南、高雄、屏東部分山區降雨更超過1,500毫米，多日連續降雨下，讓正值採收期的臺中梨山水蜜桃產生裂果、水傷，青農估損失3成；位於北部的苗栗累積降雨雖不如南部多，但紅棗也因連日雨水裂果損傷，即使僥倖留存完好的果實，品質也直線下滑，損失估達8成。

國內毛豬拍賣價格高於每公斤百元已一個多月，近兩日規格豬均價更站上110元，農業部畜牧司今（4）日表示，預估短期內豬肉價格仍有上行壓力，中元節前價格仍偏高，產能須至節後才逐步回穩，農業部已協調台糖公司8月增加供應650頭，以及增加8月13日一天休市日。

夏季汛期影響蔬菜產銷，近期菜價偏高，但中南部雨勢至今未歇，影響受災菜農復耕，農業部農糧署今（4）日表示，目前整體蔬菜供應仍能維持正常水準7至8成，菜價尚在夏季汛期合理範圍內；預估復耕蕹菜（空心菜）可於8月下旬前採收上市，其他蔬菜需到9月上旬後逐漸恢復正常供應。

行政院長卓榮泰今（1）日下午召集相關部會首長與行政院臺美經貿工作小組，討論「因應美國關稅我國出口供應鏈支持方案」執行情形及特別預算的籌編；卓榮泰指示各部會儘速完成檢討、研議更廣泛的措施，調整方案內容，以便在下周送出「因應國際情勢強化經濟社會及民生國安韌性特別條例」的特別預算。

華人社會喜歡食用鹹蛋、皮蛋等鴨蛋加工品，農業部畜產試驗所完成調理蛋品與醃製蛋品碳足跡產品類別規則（Product Category Rules, PCR）修訂，去年6月6日已由環境部正式公告，提供標準化的碳足跡計算方法，可供業者精確監控碳排放，預先因應未來國際上可能設置的碳邊境關稅政策（CBAM），強化產品競爭力。

美國白宮今（1）日公布對臺關稅稅率為20%，但因臺、美雙方尚未完成總結會議，20%仍是「暫時性稅率」，待後續磋商可望再調降稅率。彩田友善農作執行長楊儒門疾呼，期盼政府守住臺灣農業的稻米「紅線」產業，不要開放美國農產品零關稅進口；建議仿效韓國政府，後續談判可從加大對美投資著手。

美對臺祭出20%關稅，台灣蘭花產銷發展協會認為，20%關稅會將蘭花出口毛利都吃掉，臺灣業者生產成本無法轉移，短時間內「一定減量」；台灣鯛協會理事長郭建賢表示，20%稅率尚在預期之中，銷美吳郭魚主要競爭對手國巴西關稅10%低於我國，但所幸臺、巴各自經營美西、美東市場，衝擊應不大。

「0728豪雨」造成農業災情，根據農業部彙整統計截至今（31）日下午5時，農損金額正式超過1億元。農業部參考氣象資訊，依據訂定的天氣參數，經專家會議決議，主動公告農業天災現金救助高雄市那瑪夏區、桃源區、茂林區、甲仙區、六龜區等5區農產業全品項（稻米除外），以及森林副產物─竹筍（麻竹、桂竹）。

有鑑於去年接連颱風侵臺，造成大量漂流木堆積花蓮海岸，為了加速漂流木清理、放寬民眾撿拾，農業部林業及自然保育署召開跨部會議通盤檢討「處理天然災害漂流木應注意事項」，29日完成修正，進一步明確訂定漂流木自由撿拾期間條件、放寬可撿拾木材規格限制，並允許撿拾過程裁切、以小型自用車輛載運。

農業部茶及飲料作物改良場開發創新「植物薰香技術」，以植物萃取純露結合特殊吸附載體與溶劑，來窨製茶葉，可降低窨製次數及植物材料，減少薰製成本。成功開發出月桃、野薑花、土肉桂、食茱萸與臺灣香檬等五大風味「臺灣原生植物薰香茶」。

農業部漁業署與全聯福利中心自有品牌「美味堂」合作開發加熱即食產品，邀請「料理達人」蔡季芳監製，使用國產養殖新鮮虱目魚、負責任漁撈的小卷製作，復刻傳統小吃風味，湯頭濃郁且真材實料，8月1日起於全臺1200家全聯與大全聯門市開賣。

農業部今（30）日主動公告農業天然災害現金救助及低利貸款地區與品項，包括嘉義縣東石、水上、新港、六腳、朴子等5鄉鎮市的畜牧全品項（含畜禽及畜禽舍、堆肥舍），以及臺南市後壁、六甲2區的雞全品項。農業部已於28日函文嘉、南縣市政府，可依《行政程序法》於恢復上班上課後的10日內，受理農漁民申請天然災害救助。

近期接連發生颱風、豪雨農業災損，投保農業保險可避免看天吃飯。農業部推動試辦高粱收入保險，今年臺灣本島二期作保單銷售時間自8月1日起至9月30日止，有需求農友可洽各試辦地區農會投保。農業部持續補助2分之1保費，以減輕農友負擔。

今（30）日適逢聯合國「國際友誼日」，農業部農糧署攜手量販通路家樂福舉辦「國際蕉友日」推廣國產香蕉。近期中南部0728豪雨災情仍在持續，農糧署主任秘書陳立儀表示，嘉義新港部分葉菜受損，但影響程度不大，菜價見漲主要是因預期心理影響；丹娜絲風災僅影響香蕉產能約1成，現在價格平穩，對農民來說還較常年略好一些。

為了保護蟳蟹類漁業資源永續利用，避免過度漁撈，農業部漁業署規定全年禁止採捕生長未達性成熟體長、甲殼寬未達規格的蟳蟹類，並從每年8月1日起至12月31日止，禁止漁船捕撈抱卵母蟹，以及卸下或持有腹甲離身的蟳蟹，若販售抱卵母蟹或腹甲離身的蟳蟹，最高可開罰15萬元罰鍰。

受到西南氣流及竹節草颱風外圍環流影響，中南部今（29）日持續有明顯降雨，嘉義縣率先傳出農業災情，包括新港鄉的葉菜蕹菜（空心菜）、地瓜葉及花卉洋桔梗均發生災損；朴子市一處養豬場因地處低窪又位於荷苞嶼大排水道旁邊，約有3,500多頭豬隻遭淹，今日以怪手搶救出500多隻，其餘仍泡在水中，後續溺死豬化製可能成為一大問題。

林業保育署近年積極與山村部落合作發展綠色森林產業，從根源上消弭貧窮，預防森林盜伐發生，近12年來盜伐案件逐年下降，從一年290件至去年僅剩58件，減幅高達80%。林業保育署今（29）日啟用「臺灣森林防範盜伐資訊站」，盼提供盜伐熱點、案件樣態等資訊，促進全民參與山林守護。