游 昇俯

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臺中場獲紫錐菊萃取技術專利 開發機能保健食品有商機

臺中區農業改良場自2000年引進國內種植,發展出有機栽培、原料烘乾及高效率萃取流程等技術,並與臺大醫院合作,證實紫錐菊萃取物抑制病毒活性機制,今年剛取得紫錐菊萃取技術的專利,可協助生技業者開發多元機能性保健食品。

嘉義新港果農擊敗114對手 拿下2019小果番茄冠軍

臺南區農業改良場主辦「2019健康優質設施小果番茄競賽」,25日成績出爐,由嘉義縣新港鄉果農林銘泰從114組參賽者中勝出,以總分88.5分奪冠。林銘泰參賽的產銷履歷玉女小番茄平均糖度達12.6度而且果皮薄,番茄滋味濃郁,因此獲得評審青睞。

今年金柑晚出且受蟲害恐減產 首批果實漂亮、甜度高

今年金柑因5、6月遇到連續降雨,開花期頭兩批花日照不足,導致著果不良,延後1個月量產,12月中旬才正式進入產期,也由於頭兩批金柑著果不良,加上今年椿象、果實蠅危害嚴重,預估年產量僅得3200噸,減產約17%。

高光譜搭電腦深度學習篩出甜鳳梨 下一步挑出哪顆適合外銷

鳳梨是我國主要外銷水果品項之一,鳳梨品質及規格是否穩定,攸關外銷的成敗。農業試驗所利用高光譜影像資訊結合電腦深度學習,開發非破壞性的檢測技術,盼只要讀取鳳梨高光譜數據,即可判斷鳳梨果品糖度、成熟度、屬於肉聲果或鼓聲果。

農村酒品評鑑出爐 信義農會酒莊、樹生酒莊以水果甜酒奪金

農委會農糧署20日頒發「2019農村酒莊暨酒品評鑑」獎項,共有3款酒品獲得金牌獎榮耀,其中,南投信義鄉農會酒莊的梅子酒「梅花醉」及樹生休閒酒莊的粉紅葡萄酒「粉洪」,2款甜酒將在地水果轉化為醇酒佳釀,表現令人激賞。

魚池好好用!夏養魚冬種菜 免除草、少病害

魚池底也能種菜!花蓮區農業改良場利用養殖臺灣鯛冬季抽乾的魚池種植菠菜、萵苣等短期葉菜,不僅充分利用農漁業的作業時間、空間及地力,「夏魚冬菜」輪作還能減少葉菜栽培的雜草、病蟲害問題,為農家增加收益。

農民進行生產調節 今年聖誕紅產量略減 買氣、價格皆平順

下週即是聖誕節,應景花卉聖誕紅的銷售已進入尾聲。今年因農曆春節時間較早,聖誕紅產期可能影響後續春節花卉的栽培,故農民進行生產調節,聖誕紅全臺產量比去年同期減產3.6%,栽培期間氣候平順,聖誕紅沒有嚴重病害,轉色順利,品質不錯,買氣也算熱絡。

紙廠倉庫花生未檢出黃麴毒素及農藥殘留 花生收購12/20前快先登記

農委會輔導農民團體收購的雲林花生,部分暫存於紙廠倉庫,食安遭到質疑。農委會上週會同衛福部食藥署對該批花生採樣檢測,農委會藥毒所檢驗結果17日晚間出爐,確認抽檢樣本未檢出黃麴毒素及農藥殘留。

新竹寶山椪柑寒害損害率達34% 農業天災現金救助即日起受理申請

原本該豐收的新竹縣寶山鄉椪柑慘遭寒害,果農甚至在採收後選別刷清時,才發現椪柑被凍壞了,經縣政府勘查後確認損害率34%,已達現金救助標準,農委會16日依農業天然災害救助辦法,公告新竹縣寶山鄉椪柑為低溫農業天然災害現金救助地區。

生長期日夜溫差大 紅豆聖誕節入產季估籽粒大顆、質地綿密

屏東縣及高雄市是國內最主要的紅豆產區,今年產期正常,將由屏東縣新園鄉、萬丹鄉於12月25日前後率先進入收穫期;由於今年紅豆生長期間高屏地區日夜溫差大,有利豆莢籽粒充實,預估單位面積產量可達每分地350至400台斤,紅豆品質更佳。