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醜蔬菜更健康?美研究發現:蟲咬會讓蔬果產生抗氧化劑

來自德州的A&M AgriLife研究中心科學家發現水果與蔬菜葉上的蟲咬有助於提升農產品品質。其緣由來自於,蔬菜、水果等作物對壓力的反應,使植物在收成季節前產生抗氧化化合物,會讓這些蔬果對人類來說更健康。

從牧場到餐桌──7招行銷策略提升消費認知 讓食安文化向下紮根

民以食為天,國以農立本,農業生產及農產品行銷與國人生活息息相關,近年來隨著社會經濟發展迅速及食安事件頻傳,國人的食安意識提高,對食的觀念從吃得飽、吃得好進階到吃得健康、安全,所以讓國人了解食物從何而來、如何正確選擇更顯重要。因此,強化畜牧產業生產源頭管理及行銷推廣,以提升消費者對國產畜禽產品的認識與認知,並結合在地資源發展多元化的畜禽產品,進而促進畜牧業永續發展,創造多元價值。

讓外銷更具優勢!在全球被廣泛接受的GGAP 到了小農國家該如何輔導推展?

我國自民國90年代即引進歐洲良好農業規範Eurep GAP(全球良好規範GLOBALG.A.P.的前身),惟其發展一直有限,參與驗證的農民數寥寥無幾,且僅有少數比例驗證通過後仍持續作驗證。農糧署自2018年起著手輔導農民參與,不過農友仍普遍認為門檻過高,且國內相關單位對其制度與推動方式亦較陌生。

【星光花室】創意花束表心意 為美好未來錦上添花

6月,夏日豔陽高掛,校園裡鳳凰花開,此刻正是學子振翅高飛的時刻。在這個充滿陽光與希望的季節,送上一束花給甫踏出校門的畢業生,除了祝福前程似錦外,這束花也將在他們心中留下深刻印象,預祝在人生未來的每一個重要時刻,有花相伴,花香圍繞,生活豐富多彩。

【越南臺茶】一個菁味、各自表述 隱身於進口茶裡的臺灣餘韻

在臺灣的茶店、茶行,或是報紙、雜誌、媒體中,時不時可以看到一些讓我至今佩服不已的茶界高手,在花了大半輩子喝遍臺灣各地茶之後,他們可以帶著高深莫測的神情說,這是哪個茶區,甚至是哪片山頭的茶,大到梨山、阿里山的一片茶區,小到翠峰、瑞岩的幾里山頭,遠到一海之隔的越南。

守護第一道防線 護國檢疫犬養成大計

臺灣成功防堵非洲豬瘟,守護數千億產值的農畜產業,檢疫犬功不可沒,更被封為「護國神犬」。但很多人不知道,這支英勇的檢疫犬隊已經成立19年,而今年5月剛從屏東科技大學偵測犬訓練中心結訓的領犬員及檢疫犬,即將投入守護國門的第一道防線,成為最新一批生力軍。

繼往開來 臺灣農業媒體的先驅 豐年社

財團法人豐年社成立於1951年,長期以來發行農業技術及推廣等相關刊物,包含《豐年》、《鄉間小路》雜誌、農業專業書籍等,及農業內容新媒體平台—「農傳媒」,全面且持續發揮農業資訊傳播、推廣的能力。

資訊揭露

 2026年  財團法人豐年社中華民國115年度預算書  2025年  財團法人豐年社中華民國114年度預算書 […]

豐年大事紀

年度 單位 大事紀 民國99年1月1日 豐年社 策劃並出版《臺灣有機農業技術要覽》及《臺灣百年農業史》;「豐年 […]

阡陌七十三年 豐年社農業故事

「豐年雜誌」創刊於民國四十年,在臺灣算是歷史最悠久的雜誌。民國112(2023)年7月15日屆滿73年。在當時 […]