文字．攝影／蘇凌
阿伯一看到我就說：「妳左腳比右腳短。」
面對這種跳過望聞問切、直接有罪推定的診斷，在感覺被冒犯之前，就先疑惑—— 整復師？這裡不是菜市場？
永樂市場的角落，開著一間小小的推拿館，玻璃門上除了人體經絡圖，還貼上滿滿手寫日文信，老闆說， 好多日本客人整完後，紛紛留下感謝函。這些日本大叔離開這裡時，想必是，左右腳一樣長。過去在別處開業的老闆，後來選擇落腳市場，「因為店租比較便宜，所以整復價格可以壓到五百塊。」是很便宜沒錯，不過我還沒吃早餐——逛市場最要緊就是吃早餐——決定先拖著我的長短腳，走向另一頭的潤餅攤。
一捲不算大，要價55元， 早就超過我心目中的潤餅行情，但我還是排進隊伍，大概是因為發現裡頭居然包蝦米。輪到我時，才看清楚那豔橘的「蝦米」實為橘色豆干，因切碎炒過而蜷起。蛋絲細如髮，紅燒肉片小而巧，攤上所有配料都像是不要人嚼、吃時不至於嘴角牽著豆芽菜。把扎實內餡細細裹起來是父母子三人製皮、備料、包裹，合力端出來的工藝品。
迪化街一帶在日治時期被稱為永樂町， 當時即有的木造市場，1980年代拆除改為如今的綜合大樓。相對二、三樓布市的寧靜，一樓傳統市場因涵蓋多家知名熟食店，一早就喧騰。生魚片店人龍都和潤餅攤接在一塊、賣油飯的喊著：「九盒七腿！」大家動輒買九盒，其中七盒要加雞腿。擠過人群、聞遍氣味，回頭一看夥伴手上，除了油飯還提著一袋包子——「哎呀，我怕包子等會就賣完啦。」
市場一樓占坪不算大，卻像一個街廓的濃縮，方正通道中也有斜斜的小路和畸零地，距離擁擠的熟食攤幾步之遙，就有供人小憩的清閒桌椅區；買菜之餘能到整復間做推拿， 要是持有股票，也可帶著委託書到這裡換取股東大會紀念品。
PROFILE
蘇凌 臺灣藝術大學戲劇系畢業，本業應該是劇場，但更常進菜場，並龜速於粉專「蘇菜日記」記錄市場的可愛與幽默。著有《菜場搜神記：一個不買菜女子的市場踏查日記》。
