標籤: 鮮乳

立委洪申翰等人今（15）日舉辦「提升乳品標示透明度公聽會」，洪申翰總結會議結論，在保障國內酪農產業發展目標下，由衛福部食藥署、經濟部標檢局共同研議調整「鮮乳」定義，讓進口乳品可與國產鮮乳有所區隔、不用「鮮」字；食藥署承諾，待進口乳品標示名稱底定，將持續推動飲料業使用乳品來源資訊強制揭露。

臺灣國產鮮乳選擇多元，既有義美、統一、光泉、味全等大廠，也有各具特色的小農品牌，無論技術、行銷皆有一定成熟度。根據《農業統計年報》，2022年臺灣鮮乳自給率超過九成（90.6%），但隨著「紐西蘭與臺澎金馬個別關稅領域經濟合作協定」（臺紐貿易協定）將在明（2025）年全面開放紐西蘭液態乳零關稅進口，臺灣酪農產業如何因應成為焦點。本文將以鮮乳為主，解析臺灣酪農業產銷情況，並提供產業未來發展建議。

衛福部食藥署今（5）日預告修正「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」草案，生乳經過熱殺菌、無菌充填處理，保存期限30天以上者，品名應標示為「延長保存期限鮮乳」、「ESL鮮乳」，或可簡稱「長效鮮乳」，預定明年7月1日正式生效。

因應臺紐經濟合作協定114年將全面生效，但國內目前僅以製程方式定義「鮮乳」，進口乳品即使經加工、運輸進入臺灣市場可能高達30天以上，也可稱作「鮮乳」，可能衝擊國內酪農產業，立委決議要求農業部、衛福部就鮮乳國家標準的定義進一步協商，以有效區隔進口乳品的標示，確保國內酪農產業發展。

依據「臺紐經濟合作協定」，紐西蘭液態乳2025年將可全面零關稅進口，立委洪申翰日前邀請農業部與產業召開第三次溝通會議獲得共識，農業部將以國產鮮乳自給率9成為政策推動目標，並在半年內將國產保久乳納入「章Q食材」，讓學童喝得到國產奶。

遞出參加「跨太平洋夥伴全面進步協定」（CPTPP）申請書的一刻，臺灣是否準備好再次迎戰進口農產品？CPTPP現階段11個成員國中，臺灣僅與紐西蘭。紐西蘭是農業實力強大的國家，臺灣對紐西蘭進口的農產品關稅至2025年除了稻米以外都將降為零，因此臺灣早已調適與紐西蘭間貿易自由化的衝擊。