標籤: 青年回留農村

為了解決鄉村人口流失及高齡化問題、維護鄉野風土文化傳承，這幾年時有所聞青年回留農村、投入社區推動地方創生的返鄉故事。放棄高薪返鄉務農、回到故鄉築夢，像是新潮口號一般得到迴響與熱絡，政府單位也相繼投入錢和資源推出補助計畫、青創貸款推波助瀾，使這股回農運動擴大發酵，而這群回鄉、回農青年，真有賺到錢、順利實現夢想？帶動地方產業使社區凝聚再造？

人口老化是農村發展的重要議題，由農保被保險人平均年齡超過66歲可見一斑，這不僅僅是數據，更是農村的日常。果子纍纍的葡萄藤間、袤綠的蒜頭田，忙碌的生產前線盡是銀髮族，青壯年人口業已大量流失。除了勞動力斷層、技術無法傳接的警訊之外，倘若老年族群都不在了，原本的社區即瀕臨消失。甚至，在那之前，隨著年事愈高，他們亦可能出現生活失能的情況。一旦發生，將不只是單一特例，而是整個社區的塌落，需要建立一個完善的社會網絡去撐持。

澎湖人把海中的咾咕石搬上岸，圍成「菜宅」抵禦強風；又把陸上玄武岩搬到海中，疊砌「石滬」集魚，「澎湖資源不足，常加以利用不起眼的東西，石頭就是很好的代表。」加上這裡擁有寬廣潮間帶，潮來浪去成先天優勢──經調查發現澎湖有近700口石滬，豐足漁獲餵養幾世代澎湖人，更曾為納稅指標。然而，現代漁業發達，石滬沒落、年久失修，甚至被人遺忘；海生海長的楊馥慈返鄉澎湖，創立「離島。出走」工作室，希望藉修復石滬，再次修補人與海洋的關係。

臺南七股的光景，不只鹽田、夕陽與黑面琵鷺，還有魚塭波光──因為這裡是塭與塭連結而成的魚鄉，水面下是文蛤、虱目魚等肥美水產；水面上則有錯綜水路、澎湃風浪與因水而生的漁人故事。這些故事，總待人發現與訴說──「尋人啟室工作室」的林筱菁、廖宜霈與陳瀅羽因同是成功大學都市計畫學系而結識，創立食魚教育品牌「股份魚鄉」，努力將七股漁事搭配好吃又好玩的體驗，要讓大家認識養殖業，更懂得吃下肚的每一口水產。

農田不只是生產糧食，也是你我周遭最小的生態，近年來農村追求有機無毒的耕作方式，但卻不一定友善土地，陳毅翰期許從恢復農田的生態出發，以科學的方法找回生態系的農村。

穿越彰化的鼎沸街市，掠過北斗的無數稻田，再拐幾個彎，一戶三合院隨即映入眼簾，前有讓作物盡情享受日光浴的大埕與孕育黃豆的田地，旁則有幾隻雞輕快散步──這裡有再常見不過的鄉間質氣，也是返鄉青年陳光鏡埋頭在田野裡勤學、研究生產與加工黃豆的基地。

「這裡有藝有農，種水果的是果農、種稻叫稻農，種藝術的就是『藝農』。」大崎藝農生活聚落負責人林建叡和羅婉慈解釋，他們也從這想像起步，一步步挖掘聚落性格，又翻新生活面貌。