標籤: 鄭朝銘
產地到加工,青農的酸白菜底味之路
隨著天氣逐漸轉涼,進入了吃鍋好時節,熱呼呼的酸菜白肉鍋配上油脂豐富的五花肉,軟嫩滑口的豬肉及酸香順口的湯頭讓人食慾大開。來到位於桃園市新屋區的「富力亨火鍋湯底」食品加工廠,在火鍋熱氣氤氳中,聽著鄭朝銘講述自己是如何從種植、加工到販售一條龍的心路歷程,閒談間鍋中的酸白菜隨著烹煮時間拉長,韻味也越發濃厚。
隨著天氣逐漸轉涼,進入了吃鍋好時節,熱呼呼的酸菜白肉鍋配上油脂豐富的五花肉,軟嫩滑口的豬肉及酸香順口的湯頭讓人食慾大開。來到位於桃園市新屋區的「富力亨火鍋湯底」食品加工廠,在火鍋熱氣氤氳中,聽著鄭朝銘講述自己是如何從種植、加工到販售一條龍的心路歷程,閒談間鍋中的酸白菜隨著烹煮時間拉長,韻味也越發濃厚。