共農共食
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【命定廚房Q&A】收納、油煙、採光問題一次解決!

想像一下,你擁有一個屬於自己的家,那廚房會是什麼樣?多數人的廚房空間不大,裡頭卻容納了爐子、流理臺、冰箱與各式大小電器和鍋碗瓢盆,這些元素該如何安放在小小空間,才能讓人優雅地穿梭其中舞刀弄火?為自己量身訂做完美廚房是大工程,但是先別急,讓室內設計師為我們理清頭緒,先從幾個簡單問題開始,一步步找到你的理想廚房。

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走進微古董的溫馨老法國

位於宜蘭五結的微古董,是假日才營業的預約制私宅甜點店,供應花草自然系蛋糕,也是南法鄉村風的老件寶物庫,更是女主人孟書與老公Kyle,和兩個孩子Q比、SiSi的甜蜜城堡,在這裡滿足生活美學喜好,實踐了親子天倫之樂,刻劃著家的幸福樣貌。

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【阿嬤的廚房】獻給美味人生的兩個廚房

打開便當的豐盛記憶,跌進一段又一段美好的廚房時光。在游楊雅如阿嬤的兩個廚房裡,一個是獻給家人的前半生,另一個是獻給自己的後半生。而今,她持續烹調的美味人生,不知不覺也豐富了陌生人,那有可能就是今天到訪的你和我……

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沒有廚房也可以!小套房的自炊之道

晨起,拉開窗簾讓春陽滿盈室內,落地窗外花草蔓生,最近的驚喜是槲蕨冒出了新葉。面朝綠意備料、削切、烹煮,腦袋也在錯落有節奏的聲響與飄散的香氣中漸漸甦醒。無論休假或上班日,能窩在套房一隅,不疾不徐地煮食做便當,便是陳姵穎鍾情的生活片刻。

4604鄉間小路家味廚房
各期雜誌
《鄉間小路》2020年4月號 家味廚房

未來的我們將會擁有什麼樣的廚房?有的人或許會找到志同道合的夥伴共居共食,在多人共用一個廚房的過程中,摸索合作的意義;有的人可能會組成家庭、生兒育女,在陪伴孩子動手玩料理的珍貴時光,領會孕育與傳承的意義。無論你的廚房是一個人獨有、兩個人、或是大家共有的,那都是專屬於你的廚房,擁有最熟悉的家味記憶。

土地
【路上採集學】打包野地的清新

春天真如阿嬤所說的「後母面」,性情丕變,乍暖還寒。春雨也隨之迎來,綿綿密密,交織成經典的坪林天氣,不過卻也因為溫暖的滋潤,萬物開始活躍了起來。