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近期高麗菜價格低檔 胡忠一:今年價格不會崩盤 農糧署不啟動收購、耕鋤

近期高麗菜價格低檔,農業部農糧署署長胡忠一今(9)日指出,為避免高麗菜成為一種「下注賭博」的產業,農糧署不打算啟動收購、耕鋤等產銷調節措施;目前國內批發市場價格每公斤8.7元,農民仍有利潤,近來天氣轉冷,高麗菜生長慢,火鍋消費多,年前加工備貨也有需求,高麗菜「今年不可能崩盤,也不可能低到很低的價格」。

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農民催花提早產期、鳳梨4月大出 農委會今年產銷輔導4萬公噸

國內鳳梨全年可生產,但因去年2、3月鳳梨價格好,今年農民提早催花,使得主產季採收期集中2至4月,最大量預估落在4月、約5.9萬公噸。農委會啟動拓展外銷、國內行銷及多元加工等產銷輔導措施,包括4月盛產期提高加工收購獎勵最高每公斤9元,規劃輔導總產量達4萬公噸。

封面故事
客座總編輯|行政院農委會主委陳吉仲 建構現代化農產冷鏈體系 用好品質結合加工提高農民所得

臺灣農產品種類多元且品質優良,深受國內外消費者的喜愛,但大多數農產品都不耐長期保存與長途儲運,可能在運銷過程中產生損耗。為了更有效降低農產品損耗、提高品質,進一步提高農民收益,行政院農業委員會自2021年開始推動「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系」計畫,在當時行政院院長蘇貞昌的大力支持下,於去(2022)年1月將整體冷鏈推動經費由原訂的84億元提高至126億元,加速完成臺灣農產品冷鏈物流體系相關建設。

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鳳梨釋迦產銷三箭達成率96% 收入保險理賠達1.44億元

農委會以內、外銷及加工三支箭調節國內鳳梨釋迦產銷,截至今年4月產期達成率96%,但產地價格仍與過去銷中水準有一段差距,農委會主委陳吉仲表示,今年全果冷凍技術及冷鏈到位,調整加工獎勵措施,並與日本談判申請鮮果殺蟲處理後外銷,可望再提升三箭調節量能,產地價格將更符合農民期待。

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鳳梨平穩產銷 台糖出租栽培鳳梨面積今年起縮減 明年全臺將減產1成

3月進入鳳梨產季,因應去年起中國暫停輸入臺灣鳳梨,農委會啟動產銷輔導措施,以及輔導鳳梨產業轉型,外銷果園導入產銷履歷,副主委陳駿季今(4)日並指出,國內種植面積須適度縮減,視現階段市場需求,先減少台糖出租栽培鳳梨土地,估明年減少1成種植面積。

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支持農業產銷調節、永續經營 農糧署頒獎致謝19家企業與團體

久津實業去年起以產銷履歷芭樂、檸檬製作果汁,支持臺灣農產品及農民;台肥更相繼採購柑橘、甘藍、芒果、文旦、鳳梨及釋迦等,協助農產品產銷調節。農委會農糧署今(24)日表揚110年農糧產品行銷貢獻卓著的公、民營企業及農民團體代表共19家。

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行政院126億元建置全國冷鏈物流 重大建設提早2年內完成

行政院推動建設農、畜、水產品全國冷鏈物流體系,投注總經費高達126億元,行政院長蘇貞昌要求積極加速推動,經農委會盤點,重大建設建置期程有望提早一年,包括以外銷為主的2處旗艦物流中心,協助國內產銷調節的5處區域物流中心,可在112年底以前建設完成。

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芒果產調逆勢看漲 蘇貞昌今赴玉井視察蒸熱檢疫及冷鏈物流

今年芒果盛產,次級品小果也多,加上枋山芒果遭遇Delta變種病毒風波,價格低落、一度不敷農民生產成本,但透過收購次級品加工、多元循環經濟利用等方式產銷調節,今日北農拍賣價每公斤53.5元,已比6月30日時的低價,回升達92.4%。

農業經營
頂新鮮的好幫手!「動態氣調貯藏技術」全面控制逆境指標

近年來由於國人對健康飲食的需求增加,直接帶動蔬果需求,對品質的要求也一併提高。然因農產品生產與貯存上易受到天候變化影響,導致價格波動不易調控。尤其臺灣夏季高溫炎熱,加上天災如颱風、豪雨,蔬果產量易受影響;冬季寒流來襲時,也會導致葉菜類產銷失調的情形發生。雖然國內農會、集貨場與合作農場有設立大型冷藏庫供應蔬果貯藏,提供採後初步預冷,做短期產銷調節,但蔬果仍會因持續呼吸、蒸散作用及後熟等因素,產生重量損失、萎凋、質地軟化、失去脆度及加速老化,進而降低商品及營養價值。因此葉菜類與水果的中長期採後處理貯藏技術是產業目前缺乏且已迫切需求。本文將以動態氣調貯藏技術現況進行分析,以作為未來冷鏈設備規畫的參考依據。

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格外品不能進市場和加工 農糧署:維持市售農產品質、價格

農委會被立法院預算中心點名,以「產銷調節緊急處理計畫」辦理產銷調節措施的決算經費爆增,遭質疑砸3億元買堆肥。對此,農糧署澄清表示,只有少數格外品才做芻料或堆肥,多數用於媒合加工且預算支用符合規定,也確實達到穩定農產品市場價格的目的。