標籤: 文旦

民眾只要至指定農會超市購買文旦柚，單筆消費滿600元，即可登記面額250元柚香禮券1張，單筆消費滿1千元還可直接登記柚香禮券2張，禮券可於指定農會超市選購在地農特產品。柚香禮券活動5日正式起跑，限量3萬張，領完為止。

再一個多月就是中秋節，農委會首度輔導雲林縣斗六青農分會與全家便利商店合作，推出甜度13度以上、有「魚翅文旦」之稱的斗六文旦柚禮盒，即日起至9月16日可在全家便利商店分店長LINE團購群組預購。今年國內文旦柚較往年增產，農委會也擬利用農遊券已建置電子票券系統，推出「柚香禮券」來促進文旦消費；初步規劃，買600元文旦可換到面額250元柚香禮券1張，可用來購買農特產品。

國內文旦柚以臺南市及花蓮縣為西部及東部兩大產地，種植面積各約1千多公頃。今年臺南文旦約8月中進入產季，花蓮文旦則是8月底、9月初，產期正常；並且，因迄今未有颱風襲臺，文旦品質都不錯。

新欉的文旦果肉纖維較粗，不受消費者青睞，價格跟老欉的文旦差得極多，但新植文旦樹，總要有年輕的過程、歲月的累積，才能逐漸變老欉、產出好吃的文旦，避免新欉文旦干擾市場的最佳方案，似乎就是不讓它長出果實來，一開花就採下，進入加工流程。去年只是試做鮮採柚花產品的可行性，今年會擴大試辦，已向麻豆區內果農徵召新欉的柚花，開出的收購需求希望是完整區域沒噴藥的新欉柚花。

花蓮及宜蘭地區的文旦柚種植面積約1,200公頃，約為全國的3成。文旦是極耐貯藏的水果，中秋過後品質仍極佳，加上東部地區推動無毒健康的農業多年，果實非常適合進行加工。為因應產銷調節需求，農委會花蓮區農業改良場（以下稱花蓮農改場）今年針對現有的蔬果削皮機械完成調整，並應用於文旦削皮，最近更輔導瑞穗農會進行加工，媒合生技業者參與，在農糧署經費補助下，結合削皮機的應用與精油的壓榨技術開發文旦洗潔劑，促使文旦加工產業一舉火力全開。

為了拓展部落農產品通路，也讓整體產業朝向多面向發展，農委會花蓮區農業改良場（以下稱花蓮農改場）特別於9月底舉辦了本年度最後一場的部落行動教室──花蓮縣鳳林鎮山興部落文旦加工利用班，再度透過行動教室的概念與規劃，來指導部落製作相關產業的加工副產品。花蓮農改場課長劉興榮表示，此次行動教室的辦理緣由是根據部落的協會初步建議，再評估部落的需求及產業困境後，積極來規劃部落行動教室。

每當中秋節後，也是文旦價格急轉直下的時刻，尤其今年文旦盛產，使價跌局勢更雪上加霜。為對抗跌勢，重新復出的「東部文旦柚產業策略聯盟」除了持續找外銷通路，花蓮玉里、瑞穗也有柚農積極開發文旦加工品，例如文旦啤酒、文旦酥與文旦果汁，希望擺脫文旦只是中秋節送禮水果的刻版印象。

「柚」是果形最大的柑橘類，光台灣就有2、30種柚子，從人人皆知的文旦柚、白柚、蜜柚、西施柚、斗柚，還有七星文旦、葡萄柚……等等，且品種越來越多。在合作社的農友中，大家對於柚農的認識多半以種植文旦為主，蘇建安則是目前唯一供應合作社雜柚類的農友。他與父母一起照顧果園，與合作社合作20多年來，日日認真、默默地勞動。談及選擇從農的原因，他笑笑地說：「看到它們（柚樹）開花、結果、長得好，就覺得很開心，就會有收穫感。」

文旦年年都有產銷失衡的壓力，農委會預估今年產量將比去年多一成，為解決產銷問題，農糧署輔導東部地區成立文旦策略聯盟，成軍首日便交出亮眼成績單。今年8月底前，臺灣共出口1,894公噸文旦，有7成以上都來自宜蘭、花蓮、臺東三個地區，目前聯盟分為生產控管、加工媒合、內銷通路、外銷通路及休閒及文化5小組運作，正積極結合產區業者生產優質文旦、穩定價格，並研發加工品、開發旅遊活動，讓文旦與中秋節脫鉤，成為一整年都可以食用與使用的產品。

文旦在臺灣栽培歷史超過300年，因產期與中秋節重疊而成為最佳應景水果，農委會今（2）日在臺北希望廣場舉辦文旦行銷推廣活動，全臺各地文旦來報到，不僅有大名鼎鼎的麻豆文旦，還有蜂蜜香味的西湖文旦、口感Q彈的八里文旦等。現場還邀請專家分享挑選文旦三撇步，並展出柚香皂、柚子果醬、柚子蔘…等多種加工品，讓消費者一年四季都有柚子產品可享用。