標籤: 廚餘

農委會依據《飼料管理法》公告修正〈可供家畜、家禽、水產動物之飼料〉，並公告裁罰標準，未獲核可卻以廚餘養豬，開罰3萬元起跳，按違規次數加重罰鍰，最高可罰300萬元，養豬戶若違規，地方政府就得依照這個裁罰標準開罰。

小時候，美濃阿媽的菜園旁有棵木瓜樹，阿媽會把廚餘帶到木瓜樹旁倒，堆著堆著，堆成一座小山。小時候不懂，為什麼要堆在那裡？很醜，常有蠅蟲飛來飛去。現在才知道，阿媽在木瓜樹下做堆肥，把營養給了木瓜樹。

為防堵非洲豬瘟，農委會要求養豬場需餵食經過高溫處理過的廚餘，或是轉用飼料養豬，避免非洲豬瘟病毒趁隙而入。畜牧處牧場管理科科長葉昇炎表示，目前已有981家養豬場申請轉用飼料補助，同時有134家養豬場申請離牧補助，目前由農委會向行政院爭取約7億元的經費，用於補助轉用飼料的豬農與離牧、拆除豬舍的獎勵金。

因應昨（24日）環保署長張子敬建議，生豬肉、豬肉製品當一般垃圾丟棄，統一進到焚化爐處理，卻遭農委會副主委黃金城回應，當作一般垃圾丟棄可能被小動物食用，成為防疫漏洞，農委會今（25日）午緊急聯合環保署召開記者會撇明，「環保署跟農委會立場一致，沒有不同調。」。

中國非洲豬瘟疫情持續擴散，農委會這個月開始率先稽查全國2,045家廚餘養豬場，發現有66場未具有廚餘蒸煮設備，僅300多家蒸煮廚餘的方式有達到環保署標準。

根據農委會統計，目前全臺共有62萬5千頭豬採廚餘飼養，佔全臺在養頭數11.6%。根據環保署統計，每頭黑毛豬成豬期，每天可消化廚餘約 5~10公斤，3000頭豬的養豬場每天可消化掉10萬人廚餘量。

家畜衛生試驗所所長杜文珍指出，非洲豬瘟嚴重影響豬產業，各國相當重視疫情傳播，歐洲地區用於非洲豬瘟的防疫經費已達5000萬歐元以上，仍無法阻擋疫情傳播，主因為歐洲國家有打獵野豬的習慣，獵人可能未妥善處理豬隻內臟而造成疫情傳播，另一個原因是歐洲地區各國相連，使得病毒可能透由人員攜帶而傳播出去。

臺北市環保局表示該局每日回收約170公噸廚餘，其中20公噸為養豬廚餘、150公噸為堆肥廚餘。為促進資源循環，環保局委託專業堆肥場，將部分自家戶回收之堆肥廚餘製成符合國家標準之合格有機肥。