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農業部農糧署108年與日本茨城縣笠間市簽定「強化飲食及文化交流發展合作備忘錄」，笠間市即與茨城縣內市町每年採購臺灣香蕉、鳳梨等水果作為中小學學校營養午餐食材，今年包括笠間等茨城縣內5個市町採購近3公噸的臺灣鳳梨，將於5月14至16日供應轄內92所中小學校、超過3.3萬名學童享用。

農業部東京國際食品展訪問團今（11）日下午參加日本大型蔬果供應商都樂日本公司（Dole Japan）舉辦的臺灣鳳梨行銷活動，都樂日本代表董事、社長青木寬高度肯定臺灣金鑽鳳梨品質，他表示，今年規劃採購臺灣鳳梨3,000公噸，比去年增加1.5倍；4月下旬開始還要進口臺灣香蕉，全力協助臺灣水果在日本擴大銷售。

農業部農糧署今（6）日表示，今年日本商社有提早下訂單趨勢，上周已有15公噸鳳梨銷日，需求熱絡，今年銷日目標至少2萬公噸。十大神農、打貓果菜生產合作社理事主席陳映延表示，近兩年合作社銷日鳳梨以年增率2成幅度在成長，因國內已改善栽培管理、冷鏈等，建立供應模式，鳳梨品質穩定，日本市場回饋都相當好。

中國18日深夜片面發布自9月25日停止15種原產於臺灣的水果及19種蔬菜及水產品零關稅措施。農業部表示，臺灣農產品去年輸往中國5億美元，其中該34種蔬菜水果產品輸往中國736萬美元，倘支付關稅約107萬美元，中國早已片面暫停臺灣鳳梨、芒果及蓮霧出口，輸銷中國享零關稅優惠項目少。

屏東縣是全臺鳳梨種植面積最大的產區，以往鳳梨收成留下大量鳳梨葉，農民只能廢棄、打入田中成為土壤有機質，但其實鳳梨纖維具有韌性、彈性且涼爽的特性，適合紡織業應用，農業部農糧署輔導屏東九如鄉農會設置全臺首座區域型鳳梨葉自動化取纖循環場，可提取鳳梨葉的天然纖維，今（12）日落成啟用。

有緣千里相會，特奉杯茶，交個偶遇知心──臺灣傳統青草茶，或稱百草茶，有獨特的在地脈絡和歷史背景。據本期採訪的達人或店主觀察，北中南，甚至外部列島，因地緣與植物分布不同，最初，草本茶飲配方也各有習慣用法。如今實地踏查店家，反而主要材料所見略同，差別的是各店自家代代祕傳的提味植物。

儘管飲茶需求變遷，時至今日，各地或多或少仍維持有青草街巷聚落，傳統新鮮青草、烘焙乾貨漸漸注重種植產地、製程品管。

初夏，市場一片黃澄澄，金鑽鳳梨上市，臺灣果然是流著奶與蜜之地，活在能大吃鳳梨的地方太幸福啦！

幼年時不太敢吃鳳梨，酸香迷人，但多吃就咬舌。鳳梨咬舌是因為鳳梨酵素豐富，能分解蛋白質、軟化肉質，換句話說：當你在吃鳳梨的時候，鳳梨也正在吃你。為了防止這種吃與被吃的無限輪迴，臺灣農產品改良開發到達了神之境界。現在市面上各式鳳梨品種甜度驚人、各擁奇香，纖維柔軟，更不咬舌。其中最平價廣受大眾喜愛的，恐怕就是金鑽鳳梨。

臺南市關廟地區多山坡地，土質是酸性紅砂土，鳳梨是嗜酸性土壤作物，農民在向陽的坡地種鳳梨，日照充足，坡地排水良好，造就關廟鳳梨的好品質。第16任總統就職國宴菜單日前公布，關廟鳳梨時隔8年再度入選，關廟區農會表示，只要後續沒有大量降雨，糖度18度以上沒有問題。

達美樂披薩首度採用國產鳳梨「台農17號─金鑽鳳梨」作為10款披薩料理食材。金鑽鳳梨透過興大「電磁保鮮技術」製作冷凍切丁食材，不因冷凍、解凍過程破壞食材風味，保留金鑽鳳梨甜度高、香氣足且纖維細緻的風味口感，烘焙披薩更美味；鳳梨冷凍切丁保存期限長達18個月，更有機會叩關國際餐飲市場。

臺灣鳳梨4月邁入盛產期，品質正好，農業部農糧署副署長蘇茂祥今（2）日表示，今年鳳梨品質好，截至昨日外銷日本已有5,700公噸，才剛進盛產期，銷日量已達去年整年36%；外銷價格好，國內價格也穩定，台北果菜批發市場今日均價每公斤30元。