標籤: 香菇

農業部整合農糧署、農業試驗所、農會與民間資源，今（11）日於臺北小巨蛋北大廳，由臺中市新社區農會與日本「森產業株式會社」、臺灣「第一名店」公司簽訂三方共同合作備忘錄（MOU），並由新社區農會與農業試驗所簽署技術合作備忘錄；盼藉由臺日技術交流合作，培育菇類耐熱新品種，提升經營管理技術，幫助國產菇類產業升級。

農委會農糧署今（20）日邀集行政院消保處、衛福部食藥署及臺北市政府，前往迪化街稽查店面販售散裝、包裝香菇，總計查核6家店家、抽查7件產品，其中1件未標示產地、6件則從外觀觀察疑似中國香菇，樣本已送農委會「雜糧特作蔬菜協助鑑定小組」鑑定，鑑定結果預計5至10天出爐。

近年在氣候變遷下，極端高溫、低溫及乾旱均會造成香菇產量下降，農委會農業試驗所輔導百大青農劉啟葦建立香菇水簾立體化栽培技術，設立全國首座強固型水簾溫室，調控菇舍環境冬暖夏涼又保濕，菇包菌絲生長速度提高25%，產量提升近3成；搭配層架立體化栽培及養菌、出菇分流周年生產，栽培量更比傳統菇舍增加10倍。

農委會主委陳吉仲今（27）日表示，已有4千多家製茶場完成溯源資訊登錄，明年起消費者在市面購買國產茶葉，「絕對100%是臺灣的茶」；後續農委會將針對香菇、蒜頭及牡蠣開發產地檢驗方法，杜絕進口農漁產品混充情事發生。

歡迎各位冒險家登上菇菇島，這裡有很多菌菇寶貝。你現在看到的菇菇們，有的可口美味，可以幫你補充體力，也有的暗藏危機，吃下肚輕則拉肚子，重則陷入昏迷中毒、降低生命值。先來仔細閱讀圖鑑，認識島上可以食用、解毒的菌菇寶貝們！

這是一座有菇萬事足的島嶼，得天獨厚的氣候，讓可愛又迷人的菌菇寶貝在此誕生。他們既能填飽肚子又能保健養生，採集或種植還可以換取菇幣，讓島民過著自給自足的快樂生活。但要在島上生活得先經過重重試煉……

行政院消保處去年12月至今年2月間，會同農委會等相關機關於9個直轄市及縣市的南北貨、年貨大街及傳統市場、商行等販售通路，抽查散裝乾香菇產品120件，僅有4件標示不實，已裁處業者4萬元罰鍰，這次沒有發現走私或洗產地輸入的產品。

一間隨著台灣林業發展跌宕起伏半世紀的林業公司，開始重新思考「對人好、對森林也好」的林業價值，只要思維轉個彎，林業職人大步走出台灣林業新方向。

木黴菌TCT968接種菇包木屑，加速木屑發酵分解，並降低其PH值及陽離子含量EC值，讓木屑介質更適合植物生長。臺中場以菇包木屑進行12種草花栽培試驗，發現栽培香菫、雜交石竹、六倍利等草花，菇包木屑可以完全取代泥炭土介質，草花甚至長得更好。

農委會經與衛福部食藥署協商，修正「散裝食品標示規定」，強制規範明年1月1日起，香菇、花生、大蒜、紅棗等20項農畜禽散裝食品須標示「原產地（國）」，未依規標示可處3萬至300萬元罰鍰，標示不實可處4萬至400萬元罰鍰。