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正港臺灣紅棗這裡找!苗栗公館紅棗正值產季

補氣養生的「紅棗」是國人熟識的中藥材,具有維他命C、類黃酮類化合物、多醣類及三萜類化合物等成分,有助人體維持健康,每年7月至8月為紅棗的盛產期,苗栗縣公館鄉是國產紅棗的故鄉,其中臺灣紅棗專業栽培區,栽種面積約54公頃(其中有機紅棗4.2公頃、產銷履歷14.8公頃、吉園圃2.79公頃)。

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雞肉市場全面開放進口12年,國產白肉雞為何沒被擊垮?

市面上較常見的肉雞品種有白肉雞、土雞、仿土雞和烏骨雞。其中,白肉雞市占量最高,速食店、夜市雞排、婚宴、便當菜色都少不了它,加上現今國人追求養生,越來越多人攝取白肉、少吃紅肉,因此雞肉成為不少人的選擇。

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被日本掐著脖子?台灣梨穗如何自給自足

過年前正是台中東勢一帶梨農忙著接穗的時刻,40年前,台灣嘗試用日本梨穗花苞,嫁接到本土橫山梨,創造出獨步全球的「寄接梨」