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合格蔬果被丟棄? 農試所:「生化法」主要用於風險控管

國內現有27個果菜批發市場仍使用「生化法」進行藥殘快篩,因生化法無法定性定量,可能有符合藥殘標準蔬果被判定「不合格」而銷毀,讓惜食民眾不捨,近來引發話題。開發生化法的農試所指出,生化法檢測標的是神經毒性劇毒農藥,目的在風險控管,無法判定藥殘合格與否。

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農藥質譜快檢把關食安 北農芹菜不合格率降5%以下

農委會輔導17個公民營單位建立質譜快檢實驗室,其中臺北農產運銷公司搭配實名制,每日拍賣前完成抽檢,不合格農產品即當場銷毀並溯源停止供貨,確保消費者食品安全,並輔導農民改善,其進場芹菜從最初不合格率20%,已大幅降至5%以下。