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梓官區漁會宅配水產箱大賣 出貨半數衝臺北

疫情改變消費者採購習慣,不僅網購蔬菜箱熱賣,水產箱訂單也是接不完,知名魚產電商平臺–梓官區漁會,訂單量爆增,是平常淡季的3、4倍之多,尤其在COVID-19單日確診數破百例之後,不過,本周採購力道有減緩情形,可能與到貨日大延遲有關。

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【科技農領航】臺灣鯛拚出頭 從選育品種培育本土明星魚種─東晟水產股份有限公司

東晟水產公司成立於1995年,廠區設於嘉義縣義竹工業區內,主要產品為鱸魚、臺灣鯛及鱸魚相關生物科技產品,供貨來源可分為自有養殖場及合作體系供貨,供應商包括嘉義、臺南等地專業養殖合作社、協會及一般養殖戶。

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下半年養殖魚放養量大減 明年恐缺貨?漁業署:可樂觀看明年行情

國內前五大養殖魚種:臺灣鯛、石斑魚、午仔魚、鱸魚、虱目魚等在COVID-19疫情影響下,只有虱目魚外銷及內需數量大增,但外銷價格跌幅將近2成,國內批發價跌價1成多。學者同時預警,漁民因擔心疫情影響價格,今年下半年臺灣鯛、虱目魚、鱸魚等放養量均明顯減少,明年供貨量能可能吃緊。

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分子標記成產學共通語言 臺灣鯛育種更精確

智慧農業不只是設施要到位,養殖品種的管控更是關鍵,聖鯛水產科技在水產試驗所智慧農業4.0補助經費挹注下,107年技轉水試所的基因鑑識技術,並設置簡易實驗室檢驗種魚的分子標記,將選育成功率提升到近乎100%,能夠有效管理場內保種魚品系以及商業種魚的性能培育,降低飼育成本。

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國際驗證加高密度循環水養殖 臺灣鯛賣向全世界

28歲便獲得神農獎的王益豐,出身於三代養殖漁業的家族,16年前他接下雲林縣口湖漁類生產合作社總經理職務,積極拓展臺灣鯛市場,在陸續取得CAS標章、國際廣泛採行之HACCP危害分析重要管制點,以及友善環境的ASC水產養殖管理委員會等驗證標章後,合作社加工生產的冷凍鯛魚片不僅成功打入全球市場,並奠定其精緻水產競爭力。

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吃魚也能很簡單,用臺灣鯛做美味親子料理

「魚有好多刺,我不敢吃!」臺灣小朋友常常抱怨吃魚很麻煩,家長也擔心孩子的喉嚨被魚刺卡住,因而減少食用魚類的頻率。

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開發新品系!水試所可生產100%全雄性臺灣鯛魚苗

臺灣鯛是臺灣養殖業產量最多的魚種,水試所多年來將臺灣鯛列為重要研究項目,持續進行遺傳育種的研究工作

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吳郭魚從麻雀變鳳凰,葉哲維養台灣鯛前進歐美市場

對土地多一分疼惜,就多一分永續的可能。「社會責任」是未來各行各業必備的觀念,養殖業做好環境照顧,朝生態養殖的方向轉型,才能替自己的產品提昇價值與國際競爭力。