標籤: 臺南19號

臺灣種植落花生多用於食品加工，其中帶殼蒸煮花生綿密清爽的口感深受消費者喜愛，然而目前蒸煮花生市場主流品種「臺南17號」在高溫高溼環境下易徒長，莖條糾結不便機械採收；農業部臺南區農業改良場歷時10年，於2020年育成植株矮、不易倒伏，生長期短且更為豐產的紅色種皮落花生品種「臺南19號」，提供農民種植落花生的新選擇。

今年10月30日，臺灣龍虎斑在歷經8年協商後，成功獲准銷日，成為繼青斑、龍膽石斑後第三種可以外銷日本的養殖石斑魚種。臺灣養殖技術先進、分工精細，有「養殖王國」之稱，與沿近海漁業互補供應國人水產需求。近年臺灣持續開發新養殖物種、精進技術，包括產業成熟的午仔魚、新興發展而漸有突破的黑喉、紅喉、土魠魚等，滿足市場需求也讓漁業邁向永續。

現行蒸煮花生使用主要品種「臺南17號」，在高溫高濕環境下植株容易徒長，莖條糾結不便機械採收，造成農民很大困擾。農委會臺南區農業改良場育成新品種「臺南19號」，植株矮、不易倒伏，便於機械採收；且其生長期約比現有品種短1個月，產量卻更高，適合推廣農民種植。

水稻「臺南19號」生育天數較一般水稻少20天，可節省灌溉水量；對稻熱病具有中等抗性，產量穩定；且米粒低白堊質，食味品質佳、帶有芋頭香，首度入選「111年優良水稻推廣品種」，推廣全臺一、二期作種植。

水稻「臺南19號」的父本為臺灣越光米「臺南16號」，母本為抗病香米「臺南13號」；其生育天數比目前栽培面積最大的「臺南11號」減少約20天，可以節省稻田灌溉水量9～15%，對水稻病害的抗性穩定，米質優良、帶有芋頭香味，符合消費市場需求。

水稻香米新品種「臺南19號」，生育天數較一般水稻少20天，可節省灌溉水量，且具抗稻熱病特性、產量穩定，其帶有芋香味、口感軟Q，更能受到消費市場歡迎，適合有機栽培及特色米消費市場，目前已公告稻種繁殖技術技轉。