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不只豬肉 明年元旦起香菇、大蒜、花生等20農產散裝食品須標示原產地

農委會經與衛福部食藥署協商,修正「散裝食品標示規定」,強制規範明年1月1日起,香菇、花生、大蒜、紅棗等20項農畜禽散裝食品須標示「原產地(國)」,未依規標示可處3萬至300萬元罰鍰,標示不實可處4萬至400萬元罰鍰。

封面故事
【農產加工新紀元7】不只是農產品加工 串聯生產、加工與銷售的Me棗居

食品加工是一項古老的風土技藝,也是記憶;人類遵循自然法則跟微生物相處,是農業社會保存食物的方式,也是這個世紀的人同時解決傳統農作衰微與鄉愁的一種方法。

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一頁式廣告猖獗 劣質紅棗乾、蠶絲被假裝臺灣製造

7、8月是紅棗產季,對苗栗林家紅棗園來說,今年紅棗除了產量偏少,自家有機驗證證書被一頁式詐騙廣告冒用,還因此商譽受損;同樣位於苗栗縣,全臺唯一蠶農涂泉明的蠶業農場從107年起就屢遭一頁式廣告冒用,至今還會接到消費者來電詢問,不勝其擾。

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【農遊】帶著農遊券玩一波!苗栗公館採紅棗 單車慢遊深入在地風土

公館鄉是臺灣最大的紅棗產區,紅棗是一年一收的作物,採收期大約是每年7月底大暑節氣前後。在採收期結束前,到公館旅遊時一定要走進果園內,體驗最具風土特色的採果活動,順帶品嘗紅棗鮮果的滋味。

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公館紅棗連2年暖冬減產 現金救助29日起受理申請

苗栗縣是國內最大的紅棗產地,今年1至3月因平均溫度偏高、降雨偏少,紅棗開花結果情形不理想。農委會28日公告苗栗縣公館鄉可辦理紅棗1至3月高溫(遲發性)農業天災現金救助,自5月29日至6月8日受理申請。

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【果實蠅防治】東方果實蠅蠢蠢欲動 誘殺、清園及生物防治三管並下降低危害

漸入夏季、溫度跟著上升,東方果實蠅也蠢蠢欲動,不只是民眾喜愛的芒果、番石榴容易受害,常用於溫補的紅棗,也是果實蠅幼蟲愛吃的食物。苗栗區農業改良場提醒,紅棗不像一般果物可套袋避免蟲害,應趁4月中紅棗樹開花期就進行防治措施:果實蠅誘殺、落果清園及生物防治,降低果實蠅族群數,才能減少紅棗結果期的危害。

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正港臺灣紅棗這裡找!苗栗公館紅棗正值產季

補氣養生的「紅棗」是國人熟識的中藥材,具有維他命C、類黃酮類化合物、多醣類及三萜類化合物等成分,有助人體維持健康,每年7月至8月為紅棗的盛產期,苗栗縣公館鄉是國產紅棗的故鄉,其中臺灣紅棗專業栽培區,栽種面積約54公頃(其中有機紅棗4.2公頃、產銷履歷14.8公頃、吉園圃2.79公頃)。

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共構友善人與環境的有機農耕主張—參與式保障體系

每週兩次,我總要奔馳在高速公路兩次往返台北市與苗栗鄉下,去程是滿滿要送出的有機蔬果和豆腐製品,我的心情總像不停地轉換影視頻道,從鳥叫蟲鳴的綠意田野,到繁忙緊湊的車水馬龍。

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支持在地農產品,義美今年將契作採購600公噸大豆、黑豆、紅棗、苦茶籽及臺灣藜

行政院農委會農糧署繼委託義美食品公司使用國產大豆及黑豆加工產製100%國產豆奶並深受市場好評造成風潮後,近期又陸續媒合該公司契作採購包括大豆、黑豆、紅棗、苦茶籽及臺灣藜等國產優質農產品,已具相當成果。