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散裝黃豆船延後半月到港 貨源趨穩、飼料價呈「緊平穩」

預計3月初到港的散裝黃豆船延至3月中才到港,但不致於重演2月豆粉斷糧危機,農委會畜牧處表示,近半個月以來,貨櫃黃豆進口秩序逐漸恢復,散裝黃豆船雖延遲到港,但影響不大。國際玉米及黃豆期貨仍趨漲,影響畜禽飼料原料價格,但國內飼料價格漲幅未並完全反應原料漲幅,預期未來飼料價格將呈現「緊平穩」。

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【科技農領航】型塑國際精品玉米 成功進軍香港市場─鮮綠農業科技股份有限公司

鮮綠公司產深耕玉米產業逾三十年,2008年創立「鮮綠公司食品農產行」,2014年成立「鮮綠公司農產科技股份有限公司」,2017年更名為「鮮綠農業科技股份有限公司」,2010年取得產銷履歷並開始與農民契作,持續推動農民申請及取得履歷。

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水情吃緊 陳吉仲下周公布配合水資調度損失補償方案

56年來首次沒有颱風登臺導致水情吃緊,桃園、新竹、苗栗,以及臺中等4縣市自14日起水情燈號轉為黃燈,實施自來水減壓供水,且氣象局預測明年春雨偏少,農業用水已被要求加強灌溉管理節水。農委會主委陳吉仲8日在立法院經濟委員會答詢時承諾,會優先維護農業用水,且具體保證未來只要是因為水資源調度造成農民損失,就會給予比耕作收入更好的補償。

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無人機代噴農藥 鳳梨、玉米、高麗菜未來將可適用

無人機施噴農藥是農業界的新興行業,操作者必須取得交通部及農委會核發的「雙證」,且須為法人,並向執業當地的地方政府登記為業,才具有無人機農噴的合法資格,截至8月6日止,防檢局公告取得合法資格者僅23人;同時,農委會核准無人機農噴的作物種類只有水稻,以及稻熱病適用農藥5種,無法滿足農民的需求,防檢局表示,未來還會公告鳳梨、玉米,以及高麗菜的無人機農噴施作規定,以符合農民需求。

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【非關爬山】山中的玉米故事

玉米於我的連結,源於旅途中拾起的味道。尼加拉瓜的偏僻山村裡,土造的房子家徒四壁,只有牆上的耶穌畫像及一張吊床,女人拿出前一晚以石灰煮過的玉米穀粒揉麵做餅,烤盤上的薄餅如胸脯般呼吸起伏;非洲槁黃的高地草原,黃昏的炊煙點綴平坦單調的大地,人人與我握手擁抱,然後端出一大盤灰白扎實的玉米糕,用菜刀切了一片遞給我;

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疫情引發飼料危機感?養豬產業:超前布署做得好!下一步思考供應鏈網重組

總統蔡英文在就職演說中提到六大核心戰略產業,設定糧食供應必須維持一定自給率的目標。對此,飼料高度仰賴進口的養豬協會對於糧食安全提出建言,要準備好玉米及黃豆進口一旦受阻時的短期因應方案,政府與產業攜手重新思考,防疫後期供應鏈網的重組議題。

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「黃小玉」進口受阻? 陳吉仲:航運正常、供應到年底無虞

國內所需的黃豆、小麥、玉米等作物,可能因武漢肺炎疫情影響無法進口,農委會主委陳吉仲21日表示,目前航運一切正常,若未來國際雜糧進出口受到疫情影響,農委會也會將二期水稻1、20萬公頃農地,轉作小麥、硬質玉米、牧草等作物。

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蟲多!田間秋行軍蟲成蟲密度增加 剛種的小麥要小心了

農委會防檢局委託農試所監測田間秋行軍蟲密度,發現雲嘉南地區的成蟲密度增加,因此發布警訊,請農民加強巡田工作,最要注意的是11月底開始進入冬季裡作的小麥,金門、臺中、臺南、彰化,都有種小麥,呼籲農友巡田多留意秋行軍蟲幼蟲蹤跡,即早發現並通報、施藥防治。

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【飽讀好書】料理的創新與思維套書[蔬菜]+[海鮮]

前所未有的思辨論戰、博大精深的料理技藝、細膩精準的味覺感受,「京料理」可視為日本料理的起源,具有承襲自傳統的獨到烹調技法以及細膩的呈現手藝,本書集結了九家京都傳承數百年的料亭,由九位現役掌門人重裝上陣,帶領享有數十顆米其林星星的一流班底,拿出看家本領切磋技藝,除了遵循京料理傳統的嚴謹手法,更不斷思索日本料理的可能性與未來藍圖,最後毫不保留的公開創作料理時的思考迴路!

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地產地銷尚青,南部國產優質雜糧在漢神巨蛋開賣

蘇登呼表示,這次除了7月19日到29日在漢神巨蛋B1F定點展售外,將有一系列活動讓民眾參與,包含知名的「義郎創作壽司」創辦人胡財賓的雜糧料理秀,贈送免費的「雜糧食譜與購買指南小冊」,也邀請知名插畫家傻笑鱷魚先生現場創作個性插畫吸引年輕人目光、滿額轉轉樂贈禮、限時快閃促銷活動等,炒熱特銷會活動。