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年關將至，農業部今（16）日於行政院院會報告年節期間農漁畜產品供應情形，下周、年節前一周全面提升供應量能，包括蔬菜、水果、水產、毛豬、禽肉等均增供1至4成不等。年節禮盒廣受歡迎的棗、蓮霧等果品，去年受颱風災損，年前供應量少一半，但農業部農糧署表示，整體水果供應量降幅不大，可充裕供應國人需求。

年底是國內棗子產季，臺灣棗皮薄多汁、又甜又脆，主要產地在高屏地區，但第三大產地的臺南蜜棗也有好品質。臺南市南化區農會今年與台農發公司合作，克服低溫殺蟲檢疫處理技術，將蜜棗外銷日本、新加坡、加拿大等新興市場。預估1月起開始以空運配送銷日，提供臺灣訂購直送日本服務，拓展臺灣優質蜜棗外銷。

臺灣水果外銷向來以高價精品備受矚目，在亮眼成績中，蜜棗以世界唯一產地的特殊性被珍視，臺南最東邊山稜地帶的楠西區以打造高質感精品進軍國際，帶動品質提升，廣受歡迎。

農委會農業試驗所育成棗「台農13號─雪麗」，皮薄汁多無渣感，糖酸比風味佳，採收期從12月初至翌年2月初，可適時滿足年節市場需求。雪麗雖然皮薄，但耐貯運，冷藏運輸長達3周，上架販售品質不變，深具外銷新加坡、加拿大、中東、日本等市場潛力。

棗農自行選用燈具產期調節，成功率很低，連5成都不到。農委會農業試驗所鳳山分所研究，使用LED燈具，調控其紅、藍光比例6比4，可有效促使中葉品種棗子提前開花，燈照15天即可來花，且花開繁盛。

「2020全國蓮霧及棗果園評鑑」成績出爐！今年首創10年「總冠軍爭霸賽」，齊集此評鑑競賽前9屆名列前茅的得獎者，同場較勁。競賽結果出爐，蓮霧總冠軍由屏東縣東港鎮農友黃進文獲得，棗總冠軍則由高雄市大社區農友吳楊月琴奪得。

因去年8、9月間連續降雨，影響棗子授粉結果，使得早期果著果率不佳，往年12月底進入盛產期，今年延後半個月，得要1月中旬才有量產，整體產量估將較往年減少2成；由於今年1月下旬即進入農曆春節，產量少帶動頂級蜜棗禮盒漲價。

臺灣棗果實碩大、甜脆多汁，且含豐富的維生素，享有「臺灣蘋果」美稱，惟在產業發展上仍有天然災害風險導致產量及品質不穩定、品種不抗（耐）生物與氣象逆境……等等問題，有待在品種改良及栽培法改進上加以解決。

歷經10年的努力，臺灣成為全球第一個可輸出鮮棗到韓國的國家！未來要銷往韓國的鮮棗只要事先向農委會動植物防疫檢疫局申請，經12天低溫檢疫殺蟲處理後、再由韓方檢疫人員查證後就能出口。