內容提供／臺南市政府農業局
臺灣水果外銷向來以高價精品備受矚目，在亮眼成績中，蜜棗以世界唯一產地的特殊性被珍視，臺南最東邊山稜地帶的楠西區以打造高質感精品進軍國際，帶動品質提升，廣受歡迎。
臺南楠西區的棗園是臺灣棗第三大產區，位處阿里山山脈尾稜地帶，曾文溪流經之處。嘉南平原東方丘陵地，雖屬熱帶地區，但地形造成的微型氣候，日夜溫差大，產區中的品利果園園主，也是第31屆十大神農獎得主謝明樹指稱，日夜溫差幾近11到12度，也是培育出獨特風味的重要原因。
烏秋授粉 下課鐘聲來相伴
以取得生產履歷與用藥驗證為目標的產區，得見烏秋仍然飛來授粉是無藥害的證明，問謝明樹為什麼選擇棗子，答案就是不喜歡用過多藥物，尤其，他發明的網內溫室設施設計，以「捲揚式雙層網」解決春雨時期蜜棗裂果與果實品質不佳的問題。
但謝明樹說，受歡迎的、如水梨般多汁的「珍蜜」是因為農人認真疏果，讓單果可以長到一顆6兩大，1臺斤可以達到150元的單價，是外銷日本最受歡迎的品種。為了進軍日本通過檢疫，他申請第三方驗證公司「環球國際驗證的產銷履歷驗證」通過「Global G.A.P.」（全球優良農業規範）認證。
臺南楠西區為臺灣棗第三大產區。
臺灣蜜棗獨一無二是高級的水果
臺灣棗子在日本時代起，就從印度品種移植、改良、育種，一度只有臺灣蜜棗有國際貿易。就像謝明樹形容，只有臺灣人不斷改良品種增進價值，每隔幾年就推出新品種，又大又脆口，大的可以像壘球這麼大，就要靠農人辛勤疏果，有哪裡的農民像我們這麼勤奮。
像青蘋果的臺灣棗是世界上唯一有經濟價值的印度品系棗，臺灣育種獨步全球，最早從鳳山園藝試驗分所與農友合作育成台農1號（高朗2號）開始，到育成眾所周知台農4號「青龍」計7、8種。
晚近，高雄農改場自2000年起育成新品種，隔一兩年就有新品種發表，像是11號「珍蜜」、12號「珍愛」，高達10多種品項。最新品種是鳳山熱帶園藝試驗分所以「雪蜜」為母本開放授粉，培育新品種台農13號「雪麗」。
| 楠西棗園產區檔案 臺南棗園面積約264公頃，楠西區是最大產區，以栽種「珍蜜」、「珍愛」等品種為主。臺南市政府農業局預計透過輔導設立將蜜棗外銷供果園面積擴大10公頃及優質水果集團產區12公頃，輔導購置農機具設備、品牌設計，以作業機械化、建立自有品牌。 |
