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養豬小場今起可使用植物性廢渣飼養 稽查考驗辨識力

暫停1個月的廚餘養豬後,今(1)日起恢復使用廚餘,不過,飼養規模199頭以下小型養豬場持續禁用廚餘,豬隻得繼續吃飼料,但開放植物性廢渣可使用,可以餵豬吃果渣、豆渣、酒糟等。負責稽查的地方政府農牧單位擔心無法有效分辨植物性廢渣與廚餘,因此環保局人員也會加入稽查行列。

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199頭以下小型養豬場周五解禁植物廢渣 廚餘及動物廢渣全面禁用

10月1日(本周五)起,199頭以上取得廚餘再利用資格的養豬場,恢復蒸煮廚餘餵豬,199頭以下養豬場持續禁用廚餘,但農委會今(29)日宣布鬆綁方案,199頭以下小型養豬場除餵食飼料外,也可餵豬吃植物性廢渣,包括豆渣、果渣、豆腐渣、果菜渣、酒糟、酒粕、蔗渣等,農委會主委陳吉仲表示,植物性廢渣不存在非洲豬瘟疫病風險,因此可進入各種規模的廚餘養豬場。

廚餘大廠的黑豬(農委會)
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中秋關卡過關!農委會防守非洲豬瘟下一步:雲端監控廚餘煮了沒

8月下旬發現越南走私非洲豬瘟肉品流入市場後,警政及衛生單位展開一波掃蕩,全面清除市面上可疑肉品,農委會以病毒潛伏期推估,中秋連假是這波防堵非洲豬瘟是否成功的關鍵。連假結束,農委會副主委黃金城表示「應該是已經過關了」,下一步要在全國廚餘養豬場裝設監視設備,確保養豬場落實廚餘蒸煮規定。

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199頭以下豬場禁用廚餘 臺大教授鄭謙仁:兼顧學理與現實

199頭(含)以下的小型養豬場從10月起全面禁止使用廚餘餵飼豬隻。學者認為,這是「兼顧學理與現實」的調整,但仍提醒,臺灣要避免病毒隨畜產品進入國境幾乎不可能,應加強疫區國家畜產品檢驗管控。

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鎖定273場廚餘養豬小場 陳吉仲:10月起強化廚餘養豬管理

農委會將與縣市政府開會研商10月以後廚餘養豬新規定,農委會主委陳吉仲表示,9月暫停1個月的廚餘養豬,全面稽查結果仍有24場違規使用廚餘,其中23場為小場。非洲豬瘟傳染風險最高者就是這些小場,農委會將對小型養豬場提升管理強度。

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防堵非洲豬瘟鎖定1千多家小規模養豬場稽查 竟有3場還在餵廚餘

非洲豬瘟肉品已透過走私流入市場,為了守住畜牧場最後一道防線,非洲豬瘟中央災害應變中心宣布,全國畜牧場9月全月禁止廚餘餵豬,農委會與地方動物防疫機關、畜政及環保單位決議,鎖定飼養100頭以下小規模養豬場,約1千6百多場列為優先查核對象,農委會主委陳吉仲今(2)日表示,「竟有3家(養豬場)還在用(廚餘)」,現在除了清除市面上的走私肉品外,最重要的是要守住畜牧場。

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今起暫停廚餘養豬防非洲豬瘟入侵畜牧場 陳吉仲:一場都不能淪陷

9月1日至30日全國養豬場禁止廚餘餵豬,農委會主委陳吉仲今(1)日至新竹養豬場視察暫停廚餘養豬情形。陳吉仲表示,從非洲豬瘟疫區越南走私來臺的肉品,已經散播至臺灣各地,為了阻斷非洲豬瘟病毒藉由廚餘傳播風險,暫停廚餘養豬1個月,「拜託農民朋友,任何一場都不能淪陷,只要有任一場受非洲豬瘟影響,全國就成為非洲豬瘟疫區。」

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不吃廚餘黑豬未來在哪裡?育種、配方飼料另闢生路

國內以廚餘餵飼的大多是黑豬,未來產業能否轉型改吃飼料?過去曾供應鼎泰豐小籠包餡料的春河牧場,透過自行育種,找到食用飼料、風味又趨近本土黑豬的品種。農委會畜產試驗所則開發出模擬廚餘低蛋白含量的飼料,可養出體重、屠宰率、脂肪比例等條件與廚餘餵飼相同的黑豬。

烤肉是國人秋節同歡活動,但毛豬供應吃緊情形改善,肉源供應增加,預期豬價將更為平穩。圖片來源/豐年社資料庫
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豬源鬆口氣 備戰中秋肉豬可增量上市

中元節前毛豬拍賣價飆新高,中元節過後,豬價立刻回檔,農委會畜牧處表示,節後季節性需求消失,加上8月底毛豬供應吃緊情形改善,推升豬價的兩大原因淡化後,豬價回跌,排除周六因素,毛豬拍賣均價回到每公斤83元上下,面對即將來臨的中秋節,豬源供應增加,預期豬價將更為平穩。

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廚餘禁入養豬場第1天 蘇貞昌籲全國豬農:非常時期一起重視與承擔

非洲豬瘟中央災害應變中心宣布9月暫停廚餘養豬場以廚餘養豬,須改用飼料。今(30)日是禁止廚餘運入養豬場的第1天,農委會主委陳吉仲、環保署長張子敬陪同行政院長蘇貞昌視察暫停廚餘運入養豬場執行情形,蘇貞昌指示農委會清查全國養豬場是否遵守規定,環保署做好廚餘去化,「如發現走私或郵寄肉製品,都將從重處罰」。