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拉近城鄉差距 偏鄉學校午餐國產食材覆蓋率達94% 餐點溫熱到校還有洗碗機省人力

農委會配合教育部共同推動「偏鄉學校中央廚房計畫」,截至今年10月底,全臺3,600多所國中小學校午餐食材使用三章一Q覆蓋率已達95.71%,偏鄉學校也有94.16%。偏鄉學校中央廚房不僅有配備GPS、溫感器的運餐車,讓餐點溫熱送到校,還有洗碗機等新式設備,避免雇不到人洗碗的窘境。

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石斑供應不足學校午餐加菜喊卡? 陳吉仲:是調度問題、大隻一點才好處理

農委會推動「班班吃石斑」為學校午餐加菜,但近日傳出中華民國全國漁會、高雄市興達港區漁會等石斑魚供應商,有存量不足、可能停供的消息。農委會主委陳吉仲今(23)日表示,主要是調度問題,因為學校午餐石斑魚要大隻一點、加工切塊才好處理,現在各地陸續調度供應,「一定會讓學校午餐吃到4次」。

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石斑出口達規劃拓銷量3倍 學校午餐10月底前一定吃得到

中國今年6月禁止我國石斑魚輸銷,農委會及教育部推動國產水產品作為學校營養午餐食材,讓學童「班班吃石斑」,農委會主委陳吉仲今(20)日表示,各個學校將陸續推出石斑料理,10月底前一定吃得到;而且農委會產銷調節,石斑外銷已達1,100多公噸,遠超過原規劃數量3倍。

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香蕉供日學校午餐再成長 指定採購產銷履歷PLUS驗證蕉 茨城縣8校2.5萬學童享用

農委會農糧署2019年與日本茨城縣笠間市簽訂「強化飲食及文化交流發展合作備忘錄」,今年笠間市聯合鄰近市町已陸續將臺灣鳳梨、芒果及文旦等水果作為學校午餐使用,11月預計再採購6.6公噸香蕉,提供茨城縣8個市町、39所中小學及幼兒園計2.5萬名學童使用,並指定採購臺灣產銷履歷 PLUS驗證香蕉。

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學校午餐加菜吃龍膽石斑 陳吉仲:還要做食農教育了解食材怎麼來

學校營養午餐採用三章一Q國產可溯源食材獎勵,自5月起提高到每人每餐10元、偏鄉每餐14元;由於國產養殖石斑6月遭到中國暫停輸入,農委會與教育部推動「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案實施計畫」,從新學期9月起到年底,將國產龍膽石斑納入學校午餐菜單,讓全國國中小學童每個月可吃到一次石斑魚。

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臺北市國高中下周演練遠距教學 農糧署啟動學校午餐食材調節

因應國內疫情升溫,避免嚴重特殊傳染性肺炎快速擴散,臺北市政府今(22)日宣布臺北市公私立國中、高中職25日起至29日實施居家線上教學演練,學校實體課程暫停衝擊學校午餐食材供應,農糧署表示,將啟動學校午餐調節措施,透過批發市場優先拍賣、加強通路促銷等,保障農友收益,農民有午餐食材調節需求可洽農糧署各區分署。

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學校午餐國產食材獎勵5月再加碼 落實食農教育 每月至少吃一次水產品

《食農教育法》19日正式三讀通過,為了提升學校午餐品質,增進學童飲食健康,行政院今(21)日拍板,自5月起,學校午餐採用國產可溯源(三章一Q)食材獎勵金,從現行每人每餐6元提高到10元,偏鄉地區學校也從10元提高到14元,要讓學童每個月至少可吃到一次水產品;並且不只學童,也將學校老師午餐納入獎勵。

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學校午餐擋不住物價高漲 三章一Q獎勵金擬建浮動調整機制

農委會今(15)日與餐盒食品同業公會等業者共同商討,獲得高度共識,考量學校午餐所採用國產可溯源(三章一Q)食材的生產成本增加,未來三章一Q食材獎勵金將採浮動調整機制,物價漲時提高、物價跌時調降,最快下周可確認呈報行政院。至於實施時間,農委會副主委陳駿季說,「下學期比較有機會」。

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物價居高不下 農委會擬議學校午餐章Q獎勵浮動機制

農委會主委陳吉仲今(9)日回應立委質詢表示,學校午餐三章一Q獎勵未來可以依據物價波動建立浮動調整機制,例如以北農拍賣價格為準,獎勵金隨物價高低調整,農委會將跟團膳、食材業者溝通完畢才正式上路。

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到美濃南隆國中 吃傳承客家文化、使用在地食材的永續午餐

榮獲大享食育協會臺灣學校午餐大賽亞軍的高雄美濃南隆國中,以高雄在地食材白玉蘿蔔、臺灣鯛、高麗菜、水蓮、鳳梨設計菜單,不僅傳承客家飲食文化,蔬菜全利用、不留廢棄物,還能跨學科做食農教育,讓這一餐吃得美味、傳承還更永續。