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產銷履歷米供應學校午餐食材 5月起竹、彰、屏、花先試辦

農委會農糧署5月起率先於新竹、彰化、屏東、花蓮4地區,試辦以產銷履歷驗證食米供應學校午餐食材,讓學校可以公糧食米價格買到產銷履歷食米,並視辦理情形滾動調整,規劃於110學年度、9月擴大辦理。

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蘇貞昌:開放萊豬是提前告知、非突襲 臺灣豬肉現在更受歡迎

今年元旦起開放含萊克多巴胺豬肉進口,但不支持開放萊豬的團體認為政府未經討論即突襲式開放,現正進行反萊豬公投的連署中,行政院長蘇貞昌否認開放萊豬是突襲,而是提前告知3個月後要開放萊豬進口,且在開放萊豬後,國產豬更受歡迎。

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學校午餐用國產食材加碼補助 各年齡孩童膳食管理強化規範

因應國內明年1月1日起開放含萊克多巴胺豬肉進口,農委會推動學校午餐主要食材全面使用三章一Q國產食材,每人每餐補助3.5元,明年起增加至6元。針對學齡前孩童膳食,教育部及衛福部也正加強管理規範。

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阻擋萊豬進入校園餐食 潘文忠:儘快修正學校膳食採購契約範本

教育部長潘文忠5日至立法院教育及文化委員會進行專題報告時表示,將儘快修正學校膳食採購契約書範本,落實學校膳食一律採用國產牛肉及豬肉的要求。潘文忠解釋,要落實學校膳食一律使用國產豬肉牛肉,定在契約內容中規範是最根本的作法,目前正與各縣市政府溝通並尋求意見中,契約即使在履行中也可變更,因此家長們「不必擔心空窗期或履約期間無法實現的問題」。

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美豬美牛邊境查驗 陳時中:新品項前三批逐批抽驗

政府擬開放含萊克多巴胺豬肉進口,將針對進口美豬、美牛新品項逐批抽驗,加強邊境抽檢。陳時中18日表示,將對所有進口廠前3批肉品,每批抽驗,再視抽驗結果,逐步放鬆抽驗強度;至於所需經費、人力,現正向行政院申請、逐步擴充。

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學校午餐用國產豬恐漲價 陳吉仲:政府研擬補助價差

學校午餐一律使用國產豬肉食材,團膳業者恐將必須調漲學校午餐費用。農委會主委陳吉仲表示,針對團膳業者使用國產豬肉食材所衍生價差,農委會已在研擬合適的補助水準,確保明年全國3700多所國中小學校午餐「一定是使用國產豬」。

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養豬業太震驚 要求產地標示要落實

明年元旦起,使用瘦肉精的美豬可即進攻臺灣市場,國內養豬界震驚直呼,「簡直太意外!」中華民國養豬協會常務監事林承德說,產地標示要怎麼處理,政府得給人民一個交待,下一代的健康要誰顧,農委會應該說清楚。

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臺蕉再次前進日本小學,胡忠一:二線城市將是臺灣水果銷日的新藍海

今年10月,臺蕉在日本學校午餐的版圖再下一城。繼3年前臺蕉進軍靜岡縣御殿場市的學校午餐後,此次在日本政要和當地日台親善協會的牽線下,臺灣共出口12噸香蕉,不僅供富山市66所小學、2萬3千名學生和老師作餐後水果外,還同步上架到當地最大的連鎖超市大阪屋等通路。孩子們「呷好逗相報」在學校品嘗完,回家再說服家長到超市採購,帶起後續銷售動能,促使日方表態希望追加臺蕉訂單。

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首屆全國學校午餐大賽,新北秀峰國小以汐止包種茶、三芝茭白筍入菜奪冠

第一屆臺灣學校午餐大賽在臺北登場,來自新北市秀峰國小的營養師楊蕊萍和廚師朱鳳妹,以汐止包種茶煨煮的茶香山藥雞湯、三芝茭白筍拌炒的金沙鮮筍等多道運用在地食材的菜色,一舉獲得評審青睞,奪得首屆冠軍,她們倆在校耕耘學校午餐工作近20年,對於第一次有這樣的舞台願意讓大眾了解學校營養師和廚師的辛勞,還能從中脫穎而出,覺得非常感動。

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三農崩潰,韓國新總統上任面對的舊課題新挑戰

韓國發展背景與台灣相似,都曾歷經日本殖民和威權統治;在發展工業拚經濟的過程中,農村人口外移到都市,農村面臨高齡化;爾後自由貿易開放進口農產品,衝擊國內農產品價格,內外壓力使得韓國出現農民、農村與農業「三農崩潰」現象,社會運動也隨之興起。