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花蓮區農業改良場（以下稱花蓮場）多年選育育成的雜交一代品種花蓮1號～7號，從苦瓜花蓮1號品種權於2009年辦理第一個非專屬授權開始，至今花蓮1號～6號已辦理專屬及非專屬授權達16次；分別在花蓮、宜蘭、新竹、苗栗、高雄等地區於設施有機栽培生產鮮果及加工產品上市，花蓮7號於花蓮及宜蘭等產地試種，在瓜果類的市場需求反應很好，尤其是保健產品上的應用有越來越多的趨勢。

現代料理的餐桌上，10道菜有8道菜都跟麴有關，除了沙拉跟水果，不，甚至沙拉醬或熟蔬果，以及與新鮮水果搭配的佐料，都有麴的影子，他們藏在哪？為什麼大廚喜歡用麴？麴帶來的飲食風潮你知道哪幾種？

幾十年來，隨著平原的基礎建設大幅提升，開發壓力不斷增大，有許多金線蛙生存的棲地已消失，使得現今金線蛙的族群呈破碎分布。在金線蛙的族群日趨衰退狀態下，保育刻不容緩，以下提出一些具體建議。

自103年開始，臺灣各縣市陸續傳出仔豬嚴重下痢，甚至引發大規模死亡，後續確診為新型豬流行性下痢病毒所致，最終造成超過25萬頭仔豬死亡，對養豬產業影響甚鉅。直到如今，新型豬流行性下痢病毒仍是造成臺灣仔豬下痢最主要的元凶。預防勝於治療，為此農委會家畜衛生試驗所（以下稱畜衛所）經由試驗，終於成功研發「豬流行性下痢不活化疫苗」，可有效提升仔豬育成率。

聯合國糧農組織（FAO）舉辦全球土壤日，並發布「土壤生物多樣性知識」報告，強調土壤生物在提升糧食生產、增加營養、維護人類健康、消除污染及對抗氣候變遷方面，扮演重要角色。

有一種美麗的生物，身體兩側帶條特別的金線，牠曾普遍分布於全臺平地與丘陵地區的埤塘、草澤、水田中。平原、淺山往往也是人類活動頻繁的區域，因此有不少老一輩農民對牠並不陌生，甚至比研究人員了解得更多。婉馨與我（林湧倫）就曾無意間和他們閒聊時，意外獲得許多關於這種生物的故事。「很早很早以前，有種食材叫『青葉（臺語） 』、『羌拐（臺語）』，在水田、埤塘或草澤周圍出沒，隨處可見，很容易抓到或釣到，皮膚帶點刺激的辛辣味，所以食用時會去皮處理……」，長輩們滔滔不絕地說著。

海岸漁村是仰賴漁業資源的人類生活聚落，受到海岸、環境、社會、經濟變遷及資源減少等影響，面臨著永續發展的困境。農委會水產試驗所（以下稱水試所）近年配合相關政策，逐步推動漁村轉型的里海願景工程，研究人員自108年起深入新北市卯澳、宜蘭縣東澳、以及澎湖縣菜園等社區，協助居民對地方及生態產生認同，自主地投入里海實踐，保全活用沿海生態系統以增進漁村韌性。

停在海底動也不動，在這裡也不知道多久了。幾小時？幾天？還是幾個禮拜？不記得了。不過耐心可是美德，在達到目的之前，牠會一直等下去。你問我講的到底是什麼東西？看看那邊，以為是一塊石頭的東西，居然有一對眼睛！牠就是鼎鼎大名的石頭魚！

過年時餐桌上少不了大魚大肉，煮了滿滿一桌子菜也難免有剩食，為喚醒大眾的飲食自覺，國立臺灣博物館自2016年起，持續推廣「永續年夜飯」概念，除了呼籲多食用在地、當季盛產、友善養殖且好取得的永續食材，也提倡計畫性消費、剩菜續食。

平地櫻花新生力軍報到！農委會桃園區農業改良場（以下稱桃園場）推出「桃園3號­春緋」及「桃園4號­紅華」平地櫻花新品種，對都市及近郊低海拔地區的風土氣候適應性強、花期穩定又容易開花，能有效解決都市裡常見櫻花樹生長勢弱、開花少及景觀效益不佳等問題，讓都市公園搖身一變為賞櫻景點。