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秋葵重要病蟲害 整合性防治技術三要點

秋葵 (Abelmoschus esculentus ) 屬錦葵科秋葵屬果菜類,是國人餐桌上常見的食材之一,亦稱黃秋葵,原產於非洲阿比西尼、埃及與加勒比海一帶,為一年或多年生草本植物,具有耐高溫,耐潮濕、耐乾旱、生長快、易栽培等特點。臺灣在1970年引進秋葵種植,目前全國栽種面積最大區域為嘉義縣,108年種植面積約197公頃,年產量2,400公噸以上,佔全國6成,主要產區在鹿草鄉。目前市售常見的品種有五福、永福、清福、萬春、碧春等。秋葵喜暖熱氣候,臺灣南部於3~9月最為適合栽種,中北部則於4~8月栽培,栽培時期適合溫度約在25~30℃,太冷則果品不佳。整個栽培過程中,花、嫩葉、果實都有可能受到病蟲危害,常見病蟲害包括二點小綠葉蟬、棉蚜、南黃薊馬、潛蠅、白粉病等,以下介紹其防治要點。

流傳著家族的記憶 排灣族vuvu小米私房料理

民以食為天,小米作物是排灣族人的最愛,即使到了當代生活之中,稻米和麥食取代了小米在餐桌上的地位,小米仍是排灣族人主要節慶與信仰的依託。長久以來養成的飲食習慣,也使得小米食物與料理成為當地的特色,也是排灣族人懷念的味道,所以,小米和小米相關的料理,在重要的日子裡,常會出現在活動中或餐桌上,繼續溫暖著排灣族人的心腸。

【未來農業系列報導】 VDS活力東勢 全果榨取胡蘿蔔汁連日本人都愛喝

雲林西部的東勢鄉因屬砂質壤土的平原地,非常適合種植胡蘿蔔,是全台胡蘿蔔最大產地之一。2009年成立東勢果菜生產合作社,結合100多位農民,導入產銷履歷驗證制度,推動安全用藥。建立「VDS活力東勢」品牌,全果榨取技術生產蔬果汁,不但成為飛機商務艙指定飲品,連日本人也愛喝!

歐盟力拚2030年有機生產面積占比25% 增加有機水產養殖

歐盟執委會(Commission)提出「發展有機生產行動計畫」,整體目標在於推動有機產品之生產與消費,期能於2030年達到有機生產面積占總農業面積比率25%之目標,並顯著增加有機水產養殖之生產。有機農業具有多項益處,包括有機田區具有較高的生物多樣性、有機飼養動物享有較高的動物福祉且使用較少的抗生素、有機農民收入較高且更具韌性,以及消費者對有機標章之信任。有機行動計畫符合「歐盟綠色政綱」、「從農場到餐桌」及「生物多樣性策略策略」等歐盟重大政策方向。

拓展臺灣農業科技產業 打造大馬在地營運新模式

馬來西亞(下列簡稱馬國)擁有良好氣候和肥沃土地,且具有可自行生產農作物之基礎能力,卻因農業在馬國被視為窮人的行業,造成長期缺乏人力資源流入農業生產,使得馬國長期依賴糧食進口。為保障馬國免除未來受糧食危機之威脅,馬國政府在第4次國家農業政策(NAP4)中,為2011-2020在農業與糧食生產方向制訂了3項主要政策目標,包括解決糧食安全與食品安全議題;確保農糧產業的競爭力與永續性;提高農業所得,以協助農民、飼養者及青年農企業家能有穩定的收入來源,進而吸引青年從農,緩解馬國農業青年勞力不足之困境。

臺東撒布優小米友善田復育 盼找回山麻雀與熊鷹展翅

雖說一個世紀以前臺灣小米種植面積曾高達上萬公頃,但根據政府官方資料在民國50年間種植面積最多,約6,000公頃;後來由於各種原因種植困難,加上山區人口外流,農作人力減少,面積逐年漸少至目前約250公頃左右。其中有170公頃是種在臺東縣原鄉地區,以太麻里、金鋒、大武、達仁鄉的排灣族居住的村落種植最多,現在這些地區種小米的大部分是老人和婦女,他們都利用農地邊緣的零星土地粗放種植。

日本智慧農業大步走 加速擴張帶動成本降低

近年因資訊快速且多方突破發展,使其他可應用之領域及軟硬體同步帶動變化,除在網頁設計優化、開放資料多元應用、IoT、ICT、資料分析工具便利化及資料視覺化發展外,乃至高端如大數據、AI應用,也頻受矚目,本文將分享2019年日本農業Week活動資訊與及後續的發展方向觀點。

臺灣獨有愛玉 成為高雄復興的希望之果

南橫公路(台20 線)98K 處,遠遠就看到一座紅色吊橋橫跨荖濃溪,莫拉克風災後三年半才完工通行的「瓦阿係吊橋」是連接對岸很重要的公路吊橋,僅容一臺休旅車通過的寬度,卻是將對岸布農族人農產運出的唯一通路,知名的杜媽媽愛玉產地也在對岸,小田家當然也是,令人驚奇的是,這幾個知名愛玉品牌,竟然都是同一家族的親戚,只是各做各的並無特別競合關係。

【未來農業系列報導】臺灣咖啡原鄉雲林古坑72變 小農咖啡走向產業品牌之路

2003年一炮而紅的伯朗咖啡廣告拍攝地點就在雲林古坑荷苞山,自此「古坑」就成為臺灣咖啡原鄉的代名詞,同年雲林縣政府於古坑舉辦第一屆臺灣咖啡節,奠定臺灣咖啡原鄉在古坑的知名度,每年臺灣咖啡節吸引國內外約50萬旅遊人次,為當地觀光、休閒、農特產業發展增添助益。古坑咖啡成為農村大躍進的典範,接下來農會將推動CPAG品牌化發展成為在地產業升級的關鍵!

疫情升溫下的農業再思考/陳玠廷

「防疫蔬菜箱來了嗎?」武漢肺炎三級警戒再延長,全民防疫避免群聚風險,透過網路採買生活物資,訂單突然一下子暴增,產地的農民阿公、阿嬤全力趕工採收、包裝,物流也投入大量資源,全力配合出貨。疫情改變了生活模式,面對未來後疫情時代,農產品消費模式將改變,從疫情中學習建構自己有彈性的韌性農業。