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香草烤雞是臺灣常見的西式料理，甚至成為速食業者的招牌餐點。不過香草不只能夠用來烹飪雞肉，也可以用來養雞，搭配特定品系，能夠養出低脂美味雞肉！農業部畜產試驗所以花畜鬥雞及選育土雞雜交後裔為標的，研發使用香草複方飼料及配套的飼養管理技術，飼料添加香草複合配方增添雞肉的口感與風味，又具三低特性。

日本過去曾藉由接種疫苗來撲滅豬瘟，並成為了不接種疫苗的非疫國，但時隔26年之後，卻在2018年再次爆發豬瘟，至今總計已出現了86件案例，約有35萬7,000頭豬隻遭到撲殺。本次首見豬瘟蔓延至野豬的情形，且在本州與四國的34個城市都出現了案例。日本未曾經手過涵蓋野生動物在內的家畜傳染病因應對策，因此無論在技術或行政層面上都面臨著諸多課題。

自然步道解說員，走進知本溼地時，大概都會感到不知所措。因為那片曠野，行走能及的範圍，確實就是整片的荒草疏林，一個雜亂無章的廢墟。儘管所有環境都有著雜亂的一面，但知本沖積扇在多數自然觀察者，甚至部落族人的潛意識裡，大概多半都視之為一處遺跡，一處曾有過美好往昔，但現在只堪憑弔的遺跡。或許憑弔，正就成為解說實務上最直接的一種策略。

農試所已育成10個本土的低需冷性桃品種，大家也許對春蜜、夏蜜、春豐、紅玉及紅鈴較為熟悉，這些品種皆為紅皮白肉的桃品種，但是桃的品種並非千篇一律皆是如此。筆者將介紹4種近5年內由農試所育成的低需冷性桃品種，這些品種都跟我們想像的典型水蜜桃果實的特性有所不同。

本土甜菜夜蛾核多角體病毒 BV001水分散性粒劑亦經初步田間藥效試驗驗證有效，防治率可達約 90%，顯示本土甜菜夜蛾核多角體病毒BV001水分散性粒劑確實具有商品化之潛力。農藥所與樸農生物科技有限公司合作，希望未來能透自動化工程進行核多角體病毒之生產，促進甜菜夜蛾核多角體病毒商品化進程，加速生物農藥發展之進程，以利臺灣農藥減量之發展。

臺灣每年生產約2.2億隻白肉雞（羽毛約佔體重的5%），其羽毛如不妥善處理，亦會造成環境污染，畜產試驗所與嘉義大學共同研發二階段發酵技術，以益生菌及羽毛粉與大豆粕為基質材料，開發出兼具飼料效率及處理廢棄羽毛的環保飼料。

益生菌的好處多多，利用它來預防與控制養殖生物疾病日愈受到重視，在臺灣也早有養殖業者將益生菌加入飼料中投餵，然而多以人工或使用攪拌機拌和方式，不僅費工費時亦不利於保存，最重要的是根本無法確認益生菌在添加後的活性。水產試驗所有鑑於此，自2021年開始研發拆封後就可立即投餵的水產益健飼料，希望能夠解決益生菌添加上的現行缺失。

英國人 Robert Swinhoe，是活躍於19世紀中國東南沿海的英國外交官。但對臺灣人來說，他更重要的身份是「博物學者」，被稱為「臺灣博物學之父」的斯文豪，被認為是臺灣自然史研究的開拓者。他在駐臺期間，進行多次踏查，對臺灣的物種留下了眾多珍貴的紀錄。

疫後邊境逐漸開放，旅遊與交流恢復活絡，愈來愈多國人選擇搭乘郵輪出國旅遊，享受美好旅行時光。隨之而來的，是回國入境時所需面對的動植物檢疫。儘管港口檢疫程序與標準與機場相同，然而港口通常需在短時間內面對上千名旅客集中入境，加上同時接受檢疫的大量行李工作，為「國門防守金三角」──檢疫人員、領犬員和檢疫犬，帶來高難度工作挑戰。

桃園盛大舉辦的「二〇二三世界客家博覽會」，即日起至十月十五日，多元客家文化的藝術展演與吃喝玩樂，盡在世界客家博覽會。