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農村所面對的挑戰未曾止歇。對農地、農業與農村資源的大量汲取，累積為人口與資本的持續流失，造成農村的持續高齡化、少子化。與此同時，農村的廣闊田野也成為氣候調適和發展再生能源的重要資產。

隨著年輕世代價值追求與人生觀的轉變，有愈來愈多人選擇在農村生活，如何找到對的資源在農村創業或就業？青年如何融入農村生活？如何重拾文化與在地記憶？《靑村永駐60問—你的理想人生》一書爬梳整理了60個提問、紀錄58位農村青年的親身經驗與教戰守則，成為有心擁抱臺灣農村生活的最佳典範。

每到颱風天或寒流來襲，農作物損害的新聞常攻佔各大版面。在極端氣候影響下，農民需承擔的受災風險加劇！我們常羨慕氣候條件相對穩定的地區，但該處的受災風險真的比較小嗎？中央研究院「研之有物」專訪院內經濟研究所莊雅婷助研究員，以世界糧食出口大國印度作為研究田野，剖析降雨量的變化對不同地區、不同類型農民的生計影響。

釀酒酵母除了人類常用菌株（strain）是來自原有已知的幾個馴化譜系（domesticated lineage）之外，其實還有非常多野生譜系不為人知。中央研究院「研之有物」專訪院內生物多樣性研究中心蔡怡陞副研究員，他與研究團隊尋覓臺灣野生的釀酒酵母，意外發現臺灣島的面積雖然相比之下較小，野生釀酒酵母的遺傳多樣性卻是世界最高！

嘉義鄉下囡仔黃謙一，天生愛跟田地打交道，17年前辭去知名連鎖賣場市場營運主管工作，與太太回雲林西螺創辦農緯果菜有限公司，憑藉銷售、電機專長，在農業部雲世代數位轉型資源挹注下，讓一度中斷的進銷存系統復活、續航，成功導入行動廠務雲端管理、數位雲端銷售應用等系統，穩固多家知名連鎖賣場合作關係，跨縣市產銷履歷驗證合作超過200公頃。

水試所以全魚利用及減少糧損為出發點，開發規格外午仔魚和市價較低的四破魚加工方法。午仔魚方面採用佃煮技術，成功解決其外觀缺陷對銷售的限制；對於四破魚，則引入烘烤定型和甘露煮液調味，不僅有效改善四破魚魚體易碎之特性，同時調和其特殊的腥臭味；透過高溫高壓熱處理之加工技術，在達成軟化魚骨的同時也兼顧了食品的保存。

豬肉外銷再傳捷報，農業部今（22）日表示，經洽談1年，日本京濱急行電鐵株式會社在集團旗下38間超市，自20日至26日連續7天限量販售「臺灣排骨便當」，預計售出5000個，每個售價約500日圓，相當新臺幣約106元，平價又美味。京急商店株式會社執行董事西岡啟太郎表示，每一店都是限量販售，共計要售出5000個。

台灣金針協會為推廣金針產業發展，透過農業部農糧署推動輔導計畫補助，昨（21）日於國立臺北教育大學附設實驗國民小學辦理產銷履歷金針行銷暨合作發表會，「雙北營養午餐再升級，產銷履歷金針入菜好安心」，包括金針特色料理發表與試吃體驗、金針產業推動成果展示，藉此認識到更多關於金針產品與不同的烹飪方式。

人畜共通傳染病（Zoonoses）是指由動物傳染給人或由人傳染給動物的傳染病，重大人畜共通性病原包括有高病原性家禽流行性感冒（Avian Influenza, AI）、牛結核病（Bovine Tuberculosis, bTB）、布氏桿菌症（Brucellosis）及炭疽（Anthrax）等。當需要檢測、研究或增殖這些病原時，必須在合格的生物安全第三等級實驗室內進行。

農業部為保護臺灣水牛及其文化價值，由畜產試驗所東區分所規劃透過選拔改善性能、冷凍精液技術應用、提供陰涼場所及泥坑、開發牛油皂及調理包等策略，開發水牛肉多元化利用，輔導原住民藉臺灣水牛達到永續發展目標。