文字／李佳芳 攝影／王士豪
在臺中經營快滿三年的Nihana製花肖像，不只提供鮮花設計服務，其獨特的日式押花絕活，把具有重要意義的捧花或花束二創成為長久保存的美麗肖像，把人生重要時刻保存下來，成為最美最自然的紀念品。
還記得國小美術課教的押花嗎？首先要準備的，是一本字典，接著把花一朵朵夾入書頁，等待一段時間乾燥脫水後，就可以得到一張薄如蟬翼的花。印象中，押花失去水分，也失去了色彩，無法和鮮花競爭美麗，漸漸黯然退場成了一門式微的藝術。然而，押花真是如此嗎？為押花平反的製花師Nihana，用一雙巧手拆解鮮花，在乾燥、整形、重組的複雜工序下，把花從立體轉為平面，完成一幅幅花姿優雅的「花肖像」，再次打開人們對押花的想像。押花，留駐花的倩影，以及當下的記憶，成了最美的時間紀念物。
花藝大國的震撼教育
在高雄成長的Nihana，幼年即對美術興趣濃厚，又見媽媽學習日本花道，家裡時不時會出現鮮花的芳影，使她敏銳察覺花在空間角落安靜綻放的生命力，可以輕易改變心理或場所，正如日文「雰囲気」一詞所描繪的神祕力量。
大學畢業後，她如願進入花店工作，但當時臺灣正流行乾燥花，鮮花則留在傳統用花方式，使她決定前往花藝大國日本工作，學習更多有關花的技巧與知識。不久，她成功面試上東京知名花店Nicolai Bergmann，帶著緊張又期待的心情在海外工作，工作第一天就接受「震撼教育」的洗禮。「他們重視的是實務經驗，國內證照完全派不上用場，我一去什麼都接觸不到，只能幫忙打掃，從早上７點工作到晚上11點，大概會被罵20、30次吧。」
儘管如此，她跟著公司參與各種大型企畫，從婚禮場地、廣告布景、車站裝置、到神社秀場設計等，也發現日本在大型鮮花布置的應用領域，遠遠超過臺灣。短短兩年時間，Nihana飛快成長，甚至在緊湊工作中擠出時間進修，考取東京貴婦圈知名花藝沙龍Mallow認定證照，為日後創作增加實力。
捧花保存的時髦二創
在大量接觸鮮花的工作中，Nihana看見店內每日淘汰大量的鮮花，都是因為過了保鮮期的關係，這使得她開始留意「鮮花保存」的問題。
「日本是國際花材種類第二多的國家，使用量大意味著淘汰量也大，如何克服保鮮期的問題，也使日本衍生出多種的鮮花保存方法。」她解釋，日本鮮花保存主要可分為兩大類，一是立體保存的乾燥花，一是平面保存的押花，而日本押花歷史很長，據說是淵源自法國，從上流社會的嗜好發展成為一門藝術。
在漫長演化下，押花走入日本生活，十分重視捧花的日本人，講求只用高品質鮮花來製作捧花，使得捧花成了紀念重要時刻的珍貴儀式感物件，為使剎那之美可以化為永恆，不少婚禮場地結合工坊，推出「捧花保存」的特殊服務，成了當前流行的押花應用。
