標籤: 苯駢芘

南投縣衛生局19日發布新聞稿指出，信義鄉農會18日自主通報，其販售苦茶油自主送驗檢出「苯駢芘」（BaP）每公斤5.4微克，超出限量標準每公斤2微克，衛生局稽查現場封存庫存及未售出苦茶油共392瓶，另已售出579瓶，包括效期：2027/03/19、2027/05/06兩批次，信義鄉農會全面啟動下架回收作業。

近期永豐餘生技公司、國際機能食品公司相繼自主通報苦茶油產品檢出「苯駢芘」（BaP）超標，衛福部食藥署連同地方政府追溯調查後，今（1）日說明辦理情形，兩個案件不合格苦茶油均是委託嘉義梅山源春製油廠代工，相關產品啟動下架回收，嘉義縣衛生局已要求源春製油廠停工，食藥署今年度食用油脂稽查專案也將擴大辦理。

臺北市衛生局29日表示，29日晚間接獲「永豐餘生技公司」自主通報，7月1日起出貨販售的「在地金花小菓苦茶油」（有效日期：2028/5/25，規格：250毫升）自主送驗檢出「苯駢芘」（BaP）2.9 μg/kg（ppb），超出限量標準2ppb，不符規定，衛生局第一時間已會同衛福部食藥署前往永豐餘生技及其供應商「威加國際公司」稽查。

連淨綠色科技公司生產「連淨苦茶油」檢出「苯駢芘」（BaP）超標，令外界訝異的是，其下游產品、於棉花田生機園地販售的「有機苦茶油250 mL」還通過國內有機驗證，農業部部長陳駿季今（24）日受訪指出，根據有機驗證相關法規，第三方驗證機構必須暫時中止違規業者的驗證資格。

中興大學食品安全研究所助理教授林哲安表示，因苯駢芘生成與製程中的高溫條件有關，油茶籽乾燥及加熱壓榨製程，溫度太高就有產生苯駢芘風險；農業部農業試驗所遺傳資源及生物技術組作物機能研究室主持人李雅琳更指出，苯駢芘生成還油脂與蛋白質交互作用有關，因此油茶籽若是先破碎再烘焙，也會增加苯駢芘生成風險。

中聯油品「苯駢芘」超標危害食安，衛福部專家會議評估「苯駢芘」（BaP）來源可能是進口大豆原料，引發外界疑慮，大豆榨油後的副產物豆粕若用於添加飼料，是否進而危害畜禽？農業部今（9）日回應，依衛福部公布名單，問題油剩餘豆粕應已使用完畢，但BaP屬於脂溶性，在豆粕中殘留量微乎其微、幾可忽略。

彰化縣衛生局7日晚間通知衛福部食藥署，泰山企業公司自主檢驗一款「泰山好理調和油0.6L」檢出 致癌物「苯駢芘」2.5ppb（微克／公斤），超過限量標準2ppb，疑似這次中聯油脂案「案外批號」，食藥署副署長蔡淑貞今（8）日傍晚證實，超標的這款泰山調和油使用中聯的大豆沙拉油（批號313-1150512），共1,309.52公噸，食藥署已掌握流向，啟動下架回收。

中聯油品事件延燒多日，在總統賴清德日昨下令究責後，衛福部部長石崇良今（7）日表示，因南僑公司自主檢驗5月13日已取得超標結果的報告，中聯卻遲至6月30日才通報主管機關，且油品追查過程仍有隱匿事實現象，情節重大，因此依據《食品安全衛生管理法》，食藥署今日開罰中聯1億6,520萬元罰鍰，也是史上最高裁罰額度。

中聯油品事件延燒，衛福部食藥署今（6）日公布使用受影響油品業者名單更新至360家，使用受影響大豆沙拉油含量20%以上的第二層產品須在今日午夜以前完成下架。食藥署長姜至剛表示，食藥署已請中聯擴大檢驗4月以後生產其他批次油品留樣，也請第三方檢驗機構優先檢驗，使用360家油品做成的加工品資訊將會讓國人知道。

衛福部食藥署今（3）日下午說明受影響油品回收處置情形，食藥署要求4家關聯業者今日中午前12時前完成下架，目前統計回收數量共17餘公噸。與會專家臺灣大學農業化學系教授蘇南維指出，油脂「苯駢芘」超標相當罕見，因油脂精煉過程可降低「苯駢芘」濃度，因此目前推斷「苯駢芘」可能來源是黃豆原料。