問題油的豆粕添加飼料危害畜禽? 農業部:「苯駢芘」殘留微乎其微、幾可忽略

中聯油品「苯駢芘」超標危害食安,衛福部專家會議評估「苯駢芘」(BaP)來源可能是進口大豆原料,引發外界疑慮,大豆榨油後的副產物豆粕若用於添加飼料,是否進而危害畜禽?農業部今(9)日回應,依衛福部公布名單,問題油剩餘豆粕應已使用完畢,但BaP屬於脂溶性,在豆粕中殘留量微乎其微、幾可忽略。

農業部表示,國內進口大豆以製油為主,榨油後所留的副產品豆粕(豆粉)才會供作飼料添加使用。農業部已與食藥署建立聯繫管道,掌握豆粕使用流向,後續也依據科學證據,積極維護畜產品安全。

農業部畜產試驗所表示,使用作為飼料的豆粕是來自大豆經榨油後所剩,含油量極低不到2%,脂溶性的BaP更是微乎其微、幾可忽略。並且,根據國內外學者專家的分析,由於殘留量極低,因此歐盟等各國也無針對BaP訂定相關限量標準。