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為改善現有品種不利機械收穫的問題，臺中區農業改良場於 106年 12月育成薏苡新品種-「台中 5號」，該場表示該品種具有矮株、大粒、易機械脫殼及適應性廣等特性，可說是農民殷切盼望的新品種。

碾完米剩下的稻殼、修剪後不要的果樹枝條與竹子、取出果肉的菱角殼等廢棄資材，看似無用，但經過低氧環境燃燒後，形成多孔隙的生物炭，能發揮封存炭素、改良土壤、除臭、提升炭匯儲存量等多樣功能。

苦瓜是國人餐桌上常見菜餚，然而許多人可能不知道，苦瓜除了粗略分為白瓜與綠瓜，事實上品種多達十餘種，而哪個品種可稱為苦瓜界「No.1」？

上午 10點，走進臺中區農業改良場辦公大樓，一整排電子鍋排列在桌上，整個空間飄散著米飯的清香氣味，這裡是聲名遠播的稻作與米質研究室品飯室

一般民眾的印象中，進口的黃色檸檬稱「萊姆」，國產的綠色檸檬稱「檸檬」，但其實不論檸檬或萊姆，依果實成熟度不同，都有綠皮和黃皮，用顏色區分易造成混淆不清。要如何判別？