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【永續蜂業3】蜂產品健全驗證+多元發展 迎接養生與在地風潮

臺灣蜂蜜過去年平均產量為1萬2,000噸,但是自2016年起,受到氣候等因素影響產量下滑,近五年來皆未超過1萬噸,尤以2019年衰退至2,907噸最為嚴重。連年歉收,讓幾乎不曾漲價的蜂蜜破天荒調漲3到5成。面對量少價高趨勢,蜂農面對將來勢不可擋的氣候變化,除了探究氣溫、雨水等環境因素,在養殖面、產品開發及定位上可投入哪些因應之道?政府在其中又該扮演什麼角色,以協助優質的本土蜜獲得完善的保障?

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【永續蜂業2】國產蜂蜜有身分證了!蜂蜜產銷履歷為蜂農帶來曙光

為提升臺灣人對國產蜂產品的信任,並杜絕市面上蜂蜜摻偽的造假疑慮,行政院農業委員會(簡稱農委會)在去(2020)年公告「蜂蜜臺灣良好農業規範」(TGAP),將蜂產品納入產銷履歷驗證制度的行列中。而2015年由臺南市楠西區農會輔導成立的楠西區養蜂產銷班第3班,在班長蔡勝峰的帶領下,去年6月通過驗證,成為全國第一個通過蜂蜜產銷履歷集團驗證的產銷班,有此品質保證,也讓產銷班今年生產的蜂蜜銷售一空。

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【永續蜂業1】臺灣蜂產業的經營現況 用產銷履歷迎戰五大困境

1970年代,臺灣蜂產業挾著勞動力資源與蜜粉源植物充足的優勢,大量生產蜂王漿外銷日本賺取外匯,支撐著上千戶農家經濟。然而,養蜂產業在1990年代國際市場競爭下逐漸失去了優勢,近20年更因為土地開發、自然資源減少、氣候變遷威脅、作物農藥傷害等因素,使得養蜂環境越來越嚴苛,養蜂產業已不再是甜蜜的事業。要祈求蜂群平安才能順利生產,蜂農除了要練就專業的技術外,還得靠上蒼的憐惜,給予風調雨順的氣候,讓植物正常開花,蜜蜂才能有充足的食物來源。

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不只香蕉! 鳳梨、芒果、火龍果也可以進軍東奧

我國向日本提送鳳梨、芒果、火龍果的「良好農業規範(TGAP)2020 PLUS」驗證辦法,已正式獲得東京奧運組織委員會通過,取得進軍奧運、供應選手村使用資格。農委會農糧署表示,升級版TGAP 2020 PLUS近日將盡速於國內正式公告生效。

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委外加工法規鬆綁 產銷履歷水產品初級加工管道更多元

漁業署訂定「水產品產銷履歷委外作業管理要點」並公告實施,讓取得農產品初級加工場登記證,或是取得產銷履歷驗證機構驗證驗具有初級加工能力的場域,都能為產銷履歷水產品提供三去三清等初級加工服務,預計今年符合資格的加工場域可增加2處。

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30本水果TGAP整合為1本 簡化果農記錄管理和審驗

產銷履歷驗證農產品必須遵循「臺灣良好農業規範」(TGAP)操作,農委會農糧署日前已將現有30種水果作物TGAP,整合為1本「水果類」TGAP,可方便栽培多種果樹農民一次記錄管理多種作物,驗證時簡化審查作業流程。

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希望廣場「全民瘋履歷」 30家產銷履歷農友聯合展售

農糧署28、29日於臺北希望廣場農民市集推出「You Are What You Eat全民瘋履歷」109年度產銷履歷成果展售會活動,邀集30攤產銷履歷農友聯合展售,提供消費者安心採買,認識產銷履歷推動成果。

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產銷履歷驗證破3萬公頃 水稻成長居冠

農委會從108年擴大推動農產品產銷履歷驗證,統計截至今年10月底,通過農糧產銷履歷驗證面積已達3萬450公頃,相較去年底大幅成長52%,這段時間內,通過驗證面積成長最多前五大作物分別是水稻、豆類、硬質玉米、竹筍及小麥。

豐年人物
第二屆產銷履歷卓越貢獻獎 各界高手共創安心好農產

行政院農業委員會(簡稱農委會)舉辦第二屆產銷履歷卓越貢獻獎活動,選出5位在產銷履歷制度推動上具有卓越貢獻的得主。

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55本變1本!整合蔬菜類TGAP記錄及審驗程序大省工

過去不同蔬菜作物各有其遵循之臺灣良好農業規範(TGAP),取得產銷履歷驗證程序繁瑣且成本高昂,農委會農糧署現已將55種蔬菜類作物TGAP整合為1本,不僅可簡化驗證審查流程,農友還可將多種作物一起管理、記錄,驗證成本也能更為降低。